Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres linzer házi szilvalekvárral

Fűszeres linzer házi szilvalekvárral
Fűszeres linzer házi szilvalekvárral
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (32)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amikor áprilisban Kata barátnőm esküvőjére 300 ilyen linzert kellett legyártanom, megfogadtam, hogy nem sütök idén több linzert. De aztán a korai sötétedés, és az idei első adag forralt bor előszedette velem a szaggató formákat. Különösen jó hozzá az idei szilvalekvár, ami még ki sem hűlt a kamrapolcon. :)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A tetejére

ajánlat

Bármilyen más lekvárral is isteni!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport, a fahéjat, a gyömbért és reszelt narancshéjat összekeverjük.
  2. Gyorsan belemorzsoljuk a hideg vajat. Végül hozzáadjuk a tojássárgát, és jól összedolgozzuk. Nem szabad sokáig dolgozni vele, ha a vaj átveszi a kezünk melegét, formázhatatlan lesz.
  3. A tésztacipót fóliába csomagoljuk, és legalább 1 órát hűtőben pihentetjük.
  4. A tésztát lisztezett deszkán 1 cm vékonyra nyújtjuk.
  5. Linzerkiszúróval ugyanannyi teli és lyukas formát szaggatunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben, 180 fokon 10-12 percig sütjük.
  6. A lyukas és a teli sütiket lekvárral összeragasztjuk. Még szebb lesz, ha a lyukakba is teszünk még egy picit.
  7. Végül meghintjük porcukorral.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 19
össznézettség: 49 362
elküldve: 62
receptkönyvben: 1 267
elkészítve: 88/101
Facebookon megjelent: 1

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: aprósütemény
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
konyha: osztrák
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szilvalekváros linzer, sokfűszeres linzer szilvalekvárral, lekváros linzerkarika

Hozzászólások (32)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

katicacsky
katicacsky Fri, 2016-12-23 09:35

Mennyei linzer! Nekem csak plusz 1 tojássárgájával állt össze. Köszönöm a receptet. :) Kellemes ünnepeket! :)

Battacukor
Battacukor / Battacukor Sat, 2014-12-20 23:54

A megadott hozzávalókkal nem állt össze a tészta, így én egy evőkanálnyi tejföllel kiegészítettem. Remek linzer, már többször elkészítettem, nagy sikere volt. Imádja a család és a barátok ezt a finom, karácsonyi hangulatú fűszeres finomságot. Kellemes ünnepeket kívánok mindenkinek!!

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Wed, 2014-11-26 00:22

Szia!
Bocs, ne haragudj, javítottam! 1 kell bele. :)
Remélem, még nem túl késő!
Szép estét!
Üdv,
Nóra

goblarka
goblarka / goblarka Wed, 2014-11-26 14:44

Szia!

Már folyamatban volt a dolog...:) és egytől sajnos nem állt össze a tésztám, úgyhogy tettem bele még egyet....az eredmény remek lett, még sosem sikerült ilyen jól a lekváros linzerem...én házi baracklekvárral készítettem!

Köszönöm a választ és a receptet! Szép napot! :)

labagida
labagida Sun, 2013-12-15 11:57

Óóóóó, anyáááám! Hát ez mennyei! :D Sokfélét sütök adventban, mindig kipróbálok valami újat - tegnap épp ezt. A többi sütim meglehetősen markáns ízű, úgyhogy nagyon tetszik ennek a linzernek a diszkrét fűszerezése. Szerintem még ma készítek egy újabb (immáron dupla vagy tripla) adagot, ugyanis a gyerkőceim tízórai gyanánt rendesen megtizedelték. :)
Köszönöm a receptet, boldog karácsonyt. :)
Kriszta

obobi
obobi Mon, 2013-11-18 10:27

Tényleg nagyon finom én baracklekvárt tettem bele, azonnal is fogyasztható, de másnapra az igazi!

Jeneiné
Jeneiné Sun, 2012-12-30 10:32

Karácsonyra megsütöttem, nagyon finom!!!!Ízletes, puha, mindenből pont annyi kell, amennyit a recept ír.Érdemes egyből dupla adagot készíteni.Ezután csak ezt a linzert sütöm.

obobi
obobi Mon, 2013-11-18 10:29

Formától függ nekem 22 egész jött ki 6cm kiszúróval

ildi71
Ildi71 / ildi71 Fri, 2012-12-14 12:46

Sziasztok!
Én is megsütöttem, ribizlilekvár került bele és nagyon finom lett. A tetejét megkentem tojással és mandulaforgáccsal megspékeltem. Kollégáim körében is sikert aratott! Köszi a receptet :)

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Fri, 2012-12-14 12:54

Kedves Ildi,
Nagyon szívesen, örülök, hogy ízlett Nektek! :)
Boldog ünnepeket!
Üdvözlettel,
Nóra

svenson
Svenson / svenson Tue, 2012-12-11 09:48

Kedves Dacota!

A recept tökéletes, rögtön dupla adagot sütöttem belőle és megfogadva a tanácsodat a legfrissebb szilvalekvárommal töltöttem meg :) A fűszerek és a lekvár egy külön ízvilágot varázsolnak a már megszokott linzer köré :) Köszi még egyszer!

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Tue, 2012-12-11 12:59

Kedves Svenson,
Nagyon örülök, hogy ízlett nektek! Éljen az idei szilvalekvár! :)
Szép napot, és kellemes ünnepi készülődést,
Üdvözlettel,
Nóra

Jursi
Jursi Sun, 2012-12-09 12:44

Most sütöttem meg, én meggylekvárt tettem a sütik közé, nagyon finom, és puha!
Köszönöm a receptet!:))))

takacsneili34
dédi receptjei / takacsneili34 Wed, 2012-10-10 09:04

Szia kedves Böbe. Köszönöm a gyors választ feljegyzem magamnak. Hát nekem nagyon régi gáztüzhelyem van /Karancs/ ezt 1988-ban épitették be ebbe a panel lakásba ahol lakunk. Pedig én nagyon szeretek sütögetni és elég sokat használom, mert kenyeret is abban sütök évek óta, szilvalekvárt is abba főzök. Köszönöm a segitségedet. Szép napot. Ili.

Szöllősi Erika
Szöllősi Erika Fri, 2013-01-04 12:51

Szia, kedves Nelli!

Olyan tűzhelyem van, mint Neked. Nagyon megörültem bejegyzésedet olvasva, mert
régóta szeretném megtudni, hogyan lehet sütőben lekvárt főzni.
Örömet szereznél, ha megosztanád a módját.
Köszönöm. Szeretettel: Erika :)

takacsneili34
dédi receptjei / takacsneili34 Wed, 2012-10-10 00:13

Nagyon szeretem a süti recepteket, csak a sütéssel van problémám. Nem mindenkinek van légkeveréses sütője, nekem gáztüzhelyem van, nem lehetne, hogy a légkeveréses fokozat mellé zárójelbe oda irnátok, hogy gáztüzhelynél hányas fokozaton kell sütni.Köszönöm ha megteszitek.

Zalten
Zalten Wed, 2012-10-10 07:15

Szia kedves Ili! A légkeveréses értékéhez adj hozzá mindin 20 fokkal többet és az így kapott hőfokon süssél gázsütőben. Van egy szakácskönyvem amiben mind a két érték fel van tüntetve a recepteknél, innen veszem a 20 fok különbséget. Nekem működik a dolog, persze attól is függ, hogy milyen régi gáztűzhelyen sütöget az ember lánya. Remélem tudtam segíteni. Üdv: Böbe

847
finomliszt 30 dkg
vaj 20 dkg
porcukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
narancshéj 1 teáskanál
sütőpor 1 tk
fahéj 0.5 tk
gyömbér 1 csipet
tojássárgája 1 db
szilvalekvár 20 dkg
porcukor 2 ek