Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres meggyes pite Andi konyhájából

Fűszeres meggyes pite Andi konyhájából
Fűszeres meggyes pite Andi konyhájából
70 perc / előkészület: 45 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Virágos almás pite tésztáját alapul véve készítettem a meggyes változatot. Könnyebben és szebben szeletelhetjük, ha várunk, míg majdnem teljesen kihűl. Természetesen befőtt gyümölcsből is készíthető, abból legalább két üvegnyi szükséges.

hozzávalók / 10 adag

Tésztához:

  • 60 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 nagy csipet só
  • 15 dkg cukor
  • 25 dkg margarin
  • 2 tojássárgája
  • 1 dl tejföl
  • 1 citrom reszelt héja

Töltelékhez:

  • 1 kg meggy
  • 3 ek cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 púpos tk őrölt fahéj
  • 1/3 tk őrölt szegfűszeg

Szóráshoz:

Tepsi kenéséhez:

  • 3 dkg margarin
  • 2 ek liszt

Kenéshez:

  • 3 ek tej

Tálaláshoz:

  • 2 ek porcukor
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meggyet alaposan megtisztítjuk, kimagozzuk, és egy szűrőn hagyjuk kicsit lecsöpögni.
  2. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a margarint, a sót, a cukrot, beleütjük a tojások sárgáját, belekanalazzuk a tejfölt, és belereszeljük a citrom héját. Alaposan összedolgozzuk.
  3. Két egyforma méretű részre vesszük.
  4. Egy tepsit kikenünk margarinnal, és megszórjuk liszttel.
  5. Az egyik tésztát erősen lisztezett felületen elnyújtjuk a tepsi méretére, a nyújtófára feltekerve belefektetjük úgy, hogy a tepsi oldalán is legyen a tésztából. Egy villával megszurkáljuk. Megszórjuk a búzadarával.
  6. A meggyet ízesítjük a cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal és őrölt szegfűszeggel.
  7. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán.
  8. A másikat is elnyújtjuk, és a meggyre fektetjük.
  9. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt, hőlégkeveréssel megsütjük.
  10. A sütőből kivéve lekenjük tejjel, és pihentetjük egy konyharuhával letakarva kb. 10 percet.
  11. Porcukorral meghintve tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 38×30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 15 378
elküldve: 12
receptkönyvben: 132
elkészítve: 8/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

meggyes pite, meggyes pite fűszeresen, fahéjas-szegfűszeges meggyes pite

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!