Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres-mézes pogácsák kétféle csokimázzal

Fűszeres-mézes pogácsák kétféle csokimázzal
Fűszeres-mézes pogácsák kétféle csokimázzal
55 perc / előkészület: 45 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy tavalyi Nők Lapjában találtam ezt a nagyon finom aprósüti receptet. Rögtön megsütöttem, és egy jó nagy tállal vittem be a kollégáimnak, ezzel kívánva nekik boldog karácsonyt. Nagyon ízlett nekik, hamar elfogyott.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felolvasztjuk a mézet a vajjal, hagyjuk langyosra hűlni. A tojásokat egyenként felütjük, eldolgozzuk a porcukorral és a citromlével, majd hozzáadjuk a mézes keveréket.
  2. A finomlisztet összevegyítjük a rozsliszttel, a szódabikarbónával, a mézeskalács fűszerrel és a reszelt citromhéjjal. Több részletben a mézes-tojásos alaphoz adjuk, és jól összedolgozzuk. Folpackkal letakarjuk, és hűtőszekrényben legalább 5 órát pihentetjük.
  3. A tésztát lisztezett munkalapon átgyúrjuk, cipót formázunk belőle, csillagformán 8 részre osztjuk, és kb. 4 cm átmérőjű rudakat sodrunk belőlük. Mindegyiket 10 egyenlő szeletre vágjuk, lisztes kézzel golyókat formázunk belőlük. Kb. 50 golyót, egymástól 4-5 cm távolságra tepsikbe sorakoztatunk.
  4. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és 10-12 perc alatt aranysárgára sütjük a pogácsákat.
  5. A pogácsák egy részét sütés előtt a tejszínnel felvert tojásba, majd a a mandulaforgácsba forgatjuk, és ezt követően sütjük ki.
  6. A csupasz hagyott pogácsákat pedig sütés után díszítjük. Ehhez az ét-, és a fehércsokit két külön tálba tördeljük, és meleg vízfürdő felett felolvasztjuk. A pogácsák egyik felét a fehércsokiba, a másik felét az étcsokiba mártjuk. Tetejüket cikcakkban haladva vékony sugárban meglocsoljuk az ellenkező színű csokoládéval.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 311
elküldve: 0
receptkönyvben: 112
elkészítve: 6/7
Facebookon megjelent: -

szakács

zora85

Mióta szakács: 2009.11.16.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: aprósütemény
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mutatós mézes puszedli, rozslisztes mézes puszedli csokimázzal, rozslisztes mézes pogácsa kétféle csokimázzal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1430
méz 125 g
vaj 125 g
tojás 3 db
porcukor 250 g
citromlé 1 fél citromból nyert
citromhéj 0.5 citromból nyert
finomliszt 250 g
rozsliszt 250 g
szódabikarbóna 1 kk
mézeskalács fűszerkeverék 2 ek
mandula 5 dkg
habtejszín 10 ml
tojás 1 db
étcsokoládé 100 g
fehér csokoládé 100 g