Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres-narancsos kuszkusz csirkemellel és csicseriborsóval

Fűszeres-narancsos kuszkusz csirkemellel és csicseriborsóval
Fűszeres-narancsos kuszkusz csirkemellel és csicseriborsóval
30 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyorsan elkészíthető kuszkuszos egytálétel, sok korianderrel és rengeteg naranccsal!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olajat felhevítjük, és hozzáadjuk a köményt, a gyömbért, a kurkumát, valamint a cayenne borsot. Rádobjuk a finomra aprított lila hagymát és fokhagymát, és üvegesre pároljuk őket.
  2. Jöhet a csicseriborsó és a felszeletelt sült csirkemell, az egészet átforgatjuk, majd felöntjük a frissen facsart narancslével és az alaplével.
  3. Belekeverjük a kuszkuszt, és lehúzzuk a tűzről. Fedőt teszünk rá: nagyjából 5 perc elég is, hogy a kuszkusz felszívja a folyadékot, és megpuhuljon.
  4. Hozzáadjuk a lereszelt narancshéjat, a megpucolt és feldarabolt narancsgerezdeket (ha van türelmünk, akár a hártyát is lehúzhatjuk a gerezdekről), valamint a felaprított koriandert és mentát. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és alaposan összekeverjük az egészet.
  5. Tálaláskor a tetejét szórjuk meg pirított mandulapehellyel és még egy kis plusz korianderrel. Hidegen és melegen egyaránt fogyaszthatjuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 10 626
elküldve: 2
receptkönyvben: 161
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
946 recept

receptjellemzők

konyha: arab
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
maradék ételből: maradék húsból
költség egy főre: megfizethető receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

narancsos kuszkusz csirkével

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

669
olívaolaj 2 ek
őrölt fűszerkömény 1 teáskanál
gyömbér 1.5 teáskanál
kurkuma 0.5 teáskanál
cayenne bors 0.5 teáskanál
lila hagyma 0.5 db
fokhagyma 3 gerezd
csicseriborsó 250 g
csirkemell filé 250 g
narancslé 2 narancsból nyert
alaplé 1.5 dl
kuszkusz 250 g
narancshéj 2 narancsból nyert
narancs 1 db
koriander 0 ízlés szerint
menta 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
mandulapehely 30 g