Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres-narancsos sült kacsa

Fűszeres-narancsos sült kacsa
Fűszeres-narancsos sült kacsa
165 perc / előkészület: 15 perc sütés: 150 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Megláttam ezt a kis zsenge kacsát. Azonnal összebarátkoztunk, és már utazott is velem haza. Nem sokáig vendégeskedett nálunk.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kacsát megmossuk, megszárítjuk. 
  2. Kívül-belül sózzuk, borsozzuk.
  3. Hasüregébe bedugjuk a zsályát, fahéj rudat, csillagánizst, 2-3 fokhagyma gerezdet.
  4. A bőrét meglocsoljuk 2 narancs levével, rácsorgatjuk a mézet, juharszirupot, gránátalma szirupot, és megszórjuk ötfűszer-keverékkel, befedjük a felszeletelt harmadik naranccsal, a kimaradt résekbe fokhagymaszeleteket helyezünk. Aláöntjük a vörösbort, lefóliázzuk.
  5. Előmelegített sütőbe tesszük, 1,5-2 órát pároljuk, majd levéve a fóliát pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 35x32 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 100 298
elküldve: 13
receptkönyvben: 221
elkészítve: 10/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pikáns kacsasült, narancsos kacsa, egészben sült kacsa

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

925
kacsahús 2.2 kg
fahéjrúd 1 db
zsálya 1 db
csillagánizs 1 db
szegfűszeg 6 db
fokhagyma 5 gerezd
narancs 3 db
vörösbor 1.5 dl
juharszirup 1 ek
méz 3 ek
gránátalma szirup 1 ek
1 tk
bors 1 tk
kínai ötfűszer-keverék 1 teáskanál