Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres sült joghurt

Fűszeres sült joghurt
Fűszeres sült joghurt
20 perc / előkészület: 5 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálunk régi recept, de azóta már láttam egy vegetáriánus könyvben is.
Gyors, de nem feltétlenül egyszerű. A sütésnél ügyeljünk, hogy a víz valóban forrjon, amikor a tepsibe öntjük, és ne süssük tovább az ajánlott időnél, mert a joghurt vizesedni kezd, és lé fog úszni az alján, ahelyett, hogy finom habbá szilárdulna.
Készíthetjük különböző variációkkal is, pl: lereszelt lime héj, kandírozott gyömbérrel.
Aki nem akar bajlódni a joghurttal, próbálja meg ricottával.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Élettani hatása: enyhén savasít.
Erről bővebben itt olvashatsz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 140 fokra alul-felül álláson. Forraljunk vizet, a tepsi méretétől függően 1-2 litert.
  2. A joghurtot egy szitába vagy gézbe téve csepegtessük le legalább fél órán át.
  3. Tegyük tálba, keverjük simára a mézzel, az apróra vágott fügével, az aromával és a fűszerekkel. Ízesítsük még, ha kívánjuk, édesebbre.
  4. Verjük kemény habbá a tojásfehérjét egy csipet sóval, majd fémkanállal forgassuk össze a joghurttal.
  5. Osszuk szét kis hőálló tálkákba, majd állítsuk egy magas falú tepsibe. A tepsit tegyük sütőbe 1 percre, majd öntsük fel forrásban lévő vízzel.
  6. Süssük így 12-15 percig.
  7. Mézzel megcsurgatva, fügével díszítve, még melegen tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 13 917
elküldve: 1
receptkönyvben: 193
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

P.

Mióta szakács: 2009.11.10.
171 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: édes krém
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
alkalom: karácsonyi édességek
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

téli sült joghurtos krém, sült joghurt mézeskalács fűszerkeverékkel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

99
joghurt 2 dl
méz 2 teáskanál
mézeskalács fűszerkeverék 2 teáskanál
vaníliaaroma 1 teáskanál
füge 2 dkg
tojásfehérje 1 db