Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres sült karfiol

Fűszeres sült karfiol
Fűszeres sült karfiol
50 perc / előkészület: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (24)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Elkészítettem Chili & Vanília másfél évig rejtegetett Isteni köretét, ami a 90 napos diéta keményítő napjára is kitűnően megfelel!:)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megmosott, megszárított karfiolt rózsáira szedve, olívaolajban megforgatom, gazdagon sózom, borsozom.
  2. Alufóliával bélelt gáztepsibe rendezem.
  3. Megszórom egy nagy csipet őrölt cayenne borssal vagy leheletnyi chilivel.
  4. Vékony rétegben keserű kakaóport szitálok a karfiolrózsákra.
  5. Előmelegített forró sütőben puhára sütöm. Az eredeti recept szerint 35-40 perc. Nekem sajnos hagyományos gázsütőm van, amiben hamarabb rápörkölődik a kakaó, mint sem megpuhulna a karfiol, így a második sütésnél fólia alatt egy óra hossza alatt puhára pároltam, majd fólia nélkül pirítottam fél órát. Az eredmény kifogástalan lett!:)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 72 717
elküldve: 10
receptkönyvben: 910
elkészítve: 25/38
Facebookon megjelent: -

szakács

Szintia

Mióta szakács: 2008.08.14.
89 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Karfiol sütőben

Hozzászólások (24)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

multipandamaci
multipandamaci Fri, 2012-08-24 17:39

Üdv! Nagyon jól néz ki, holnap el is szeretném készíteni, de akárhogy böngészem nem találom hogy körülbelül hány fokon kéne sütni/párolni. Nagyon megköszönném, ha meg tudnád nekem ezt válaszolni!
Köszönettel: multipandamaci:)

multipandamaci
multipandamaci Sat, 2012-08-25 13:11

Köszönöm gyors válaszodat! Már el is fogyott :D Valami mennyei volt, a család új kedvence! És bátran ajánlom mindenkinek kipróbálásra, tényleg meglepően ütős kombó a karfiol, a kakaóval :)

kicsivik
kicsivik / kicsivik Thu, 2012-03-22 14:22

Kedves Szintia!
A kapucíner-bombádat zabálták az otthoniak!
Eme sikeren és kisseszter79 szavain felbuzdulva ma jött el a pillanat, hogy a hűtőben árválkodó karfiolt a csokis kabátba bújtatva fogyasszuk el. Majd beszámolok a mellékhatásokról! 8)
Üdv,

Viki

P.S.: Jelentem, nagyon ízlett! Betúrtam egyedül egy kisebb fej karfiolt, így a páromnak nem is maradt. Egy kicsit sok olajat tettem rá, legközelebb ésszel fogom mérni!

HNikikee
HNikikee / HNikikee Wed, 2012-01-18 19:27

Sziasztok!Nálam most készül!Nagyon kíváncsi vagyok már rá!Alig vártam hogy keményítőnapon végre kipróbáljam!Majd beszámolok!
Szóval elkészült és nagyon nagyon nagyon fincsi lett!Kicsit sem bizarr...Sokszor el fogom készíteni ezek után!

kisseszter79
Kiseszti / kisseszter79 Tue, 2011-09-27 20:00

Sziasztok,
Kicsivik-nek üzenem - próbáld ki bátran! Igazán finom, végre vmi új íz! A sóval tényleg lehet bátrabban, a chilivel meg óvatosan bánni...az enyém most került ki a sütőből, még kicsit forró, de így is ízlik, gondolom hidegen is nagyszerű lesz! Nekem tetszik ez a kakaóval fűszerezés. :) Üdv:Eszter

kicsivik
kicsivik / kicsivik Fri, 2010-06-25 13:12

A múltkor morzsolt karfiolt sütöttem-főztem, petrezselyemmel és sok-sok citrommal megbolondítva. Ez sem szokványos kombináció, de mennyei volt. Ezt a kakaósat is megkóstolnám szívesen, de nem merem elkészíteni.

laca42
laca42 Tue, 2009-11-10 21:51

Sziasztok, én ezt már megcsináltam, és nagyon finom volt.
Nagyon jó a karfiol a kakaóval együtt, meglepően harmonikus ízkombináció. Érdemes kipróbálni.
És azt hiszem , én is a chili-vanilia-nál találtam:D

MENNYEI MANNA
Szintia / MENNYEI MANNA Sat, 2008-10-04 10:48

Kedves Rekamér!
Egy kicsit el kell vonatkoztatni a kakaó cukorral történő felhasználásától! A keserű kakaóport, mint fűszert használjuk itt. Érdemes megkóstolni, mert nagyon finom!
Sajnos kalóriát nem tudok.
Szintia

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2008-10-03 22:50

karfiol+kakaó?ez nekem kicsit új...am vki nem tudja h mennyi kalória van benne?

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2008-08-18 16:13

nagyon jól néz ki ez a cucc:-)

76
karfiol 2 közepes fej
olívaolaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cayenne bors 1 csipet
cukrozatlan kakaópor 2 ek