Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres sütőtökpite zabliszttel

Fűszeres sütőtökpite zabliszttel
Fűszeres sütőtökpite zabliszttel
85 perc / előkészület: 30 perc sütés: 55 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az eredeti receptet ezen az oldalon találtam. Nagyon megtetszett, de mivel lehetőség szerint kerüljük a fehér lisztből és cukorral készült ételeket, a receptet kissé átalakítottam. Nagyon finom, kissé karácsonyi ízvilágot idéző süteményt kaptam eredményül, melynek a tésztája a linzertésztára hasonlít.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felkockázzuk a sütőtököt és az almát, és egy tepsiben, kevés olajon 10-15 percre forró sütőbe tesszük.
  2. Amíg a tök és az alma puhulnak, a tészta hozzávalóit egy keverőtálba tesszük, majd alaposan összegyúrjuk. Célszerű a lisztet először elmorzsolni a margarinnal, majd utána hozzáadni a többi hozzávalót. Érdemes a tésztával gyorsan dolgozni, nehogy nagyon átmelegedjen a kezünktől. Inkább hideg hozzávalókkal dolgozzunk, de amíg a tölteléket összeállítjuk, hűtőbe is tehetjük.
  3. Egy keverőtálba tegyük bele a töltelék hozzávalóit, és keverjük krémesre. (Hagyjuk a tölteléket kihűlni.)
  4. Nyújtsuk ki kerekre a pitetésztánkat, tegyük kivajazott, kilisztezett piteformába, majd a hideg tölteléket öntsük a tésztára.
  5. A piteforma szélén lelógó tésztadarabokat szedjük le, és gyúrjuk össze ismét. Ebből díszítést formázhatunk a tésztára. (Én kinyújtottam, és kis virágokat szaggattam belőle.)
  6. Óvatosan tegyük a díszeket a krém tetejére, és sütőben 30-40 percig süssük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 450
elküldve: 1
receptkönyvben: 106
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Lilla

Mióta szakács: 2011.10.07.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

krémsajtos-fűszeres sütőtök-pite, sütőtökös pite

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

584
zabpehelyliszt 25 dkg
margarin 15 dkg
tojás 1 db
víz 7 ek
édesítőszer 1 ek
sütőtök 1.5 kg
alma 3 db
tojás 2 db
krémsajt 10 dkg
folyékony édesítőszer 10 ml
fahéj 1 kk
szerecsendió 1 késhegynyi
szegfűszeg 2 késhegynyi
négyszínű bors 1 csipet