Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres-szaftos csirkeszárny festonatival

Fűszeres-szaftos csirkeszárny festonatival
Fűszeres-szaftos csirkeszárny festonatival
70 perc / előkészület: 25 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (25)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam friss csirkeszárnyat, amit nagyon szeretünk levesbe, pörköltnek, rántva... Most azért választottam ezt a szaftos, kicsit másabb fűszerezésű pörköltet, mert találtam egy eddig számomra még ismeretlen, nem látott tésztát. Ez adta az ötletet. Sikerült, elfogyott:-).

hozzávalók / 4 adag

A csirkeszárnyhoz

A körethez

ajánlat

Kenyér, házi savanyú uborka, tejföl a tálaláshoz.
Egy jó finom pohár bor, esetleg sör.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy lábasban felkockázott vöröshagymát teszünk az olajra, majd a fokhagymát, sót, és fedő alatt összepároljuk kis lángon.
  2. Beletesszük a pirospaprikát, a feldarabolt csirkeszárnyakat, a fűszereket, a paradicsomot, a paprikát, és vízet, hogy ellepje.
  3. Főzzük takarékon, fedő alatt kb. 40-45 percig.
  4. Közben kis tálban a lisztet és a vizet csomómentesre keverjük, és a takarékra vett  pörköltbe öntjük.
  5. Majd a lángot erősebbre véve, felforraljuk keverés mellett, majd kikapcsoljuk a hőt., Ezután sűrűbb lesz a szaftja.
  6. A tésztát sós, olajos, forrásban lévő vízben főzzük kb. 8 percig, majd leszűrjük.
  7. Tálaljuk a tésztát a csirkeszárny-pörkölttel.

  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 9 383
elküldve: 0
receptkönyvben: 39
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva-Anyóca

Mióta szakács: 2010.07.13.
350 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: pörkölt
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkeszárny-pörkölt főtt tésztával, csirkeszárny-pörkölt Festonatival, szaftos csirkepörkölt főtt tésztával

Hozzászólások (25)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2011-02-07 13:30

Kedves kissss! A jó tanácsaidat, bármikor, bármivel kapcsolatban szívesen veszem én is. Tényleg.De azt is hidd el, amiket én írtam, Koszider vagy Gerzsó.Nem vagyunk egyformák. A vélemény mindig jól jön, ha az segítő szándékú, és azt el is fogadom, nagyon szívesen.:-))
Voltam én is fiatalon kövér, csak úgy, mert örököltem. Férjhez menés előtt, kitaláltam magamnak egy torna és ételek adta kombinációt, és nem voltam éhes, és mozogtam, és jól éreztem magam,....10 kg-ot fogytam le majd egy év alatt. Csodás volt a menyasszonyi ruhám, előtte olyat nem vehettem volna fel!:-))) Csak aztán,...az Élet, tudod,...és nem mindig egyszerű a nem eszek annyit és nem eszek olyat és tornázok,..a megoldás.Sajnos már nálam nem.:-(((( De segítő véleményedet mindig szívesen veszem.Köszi szépen.:-)) Remélem,így érthetőbb.:-)) Szép napot!Éva-Anyóca

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-02-07 14:10

Érthető persze . Én értelek ! Neked is szép napot !

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2011-02-07 12:07

kissss! Tudod, nem vagyok dühös.Ha az lennék, nem így válaszoltam volna. Pár kedves ember itt a NoSaltyn szólt, kár megbántódnom, reagálnom,nem éri meg,... A fiam pont annyi kiló, amennyi jó,pont most.Különben én lennék az első, aki szólt volna,... A fiamat hagyd ki most már az egészből, ha megkérhetlek.:-)) Egyébként, szerintem nem vagyok köteles neked itt magyarázkodni.Érdekes, te elmondhatod a véleményedet, hogy" zabálok", meg más is, meg mit hogy nem teszünk meg, beszólhatsz, hogy is van ez? Jó fogyózást az általad diétázó embereknek,remélem, ott sok sikert fogsz elérni.Őszintén kívánom.:-) Engem kihagyhatsz,köszi:-))Tudtam, ha elmondom a véleményem, akkor ez lesz, azt hiszed, dühösen reagálok, pedig nem,....de hidd el azt.
Amit Koszider és Gerzsó írt, akkor is igaz, még ha nem is tetszik. É-A.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-02-07 13:23

Hidd el tudom mit érzel!!! Mint írtam én is ezen átestem.Nem bántásból írtam amit írtam hanem jó tanácsnak szántam, de látom nem talált. Tudod mit akkor mostantól 2 kg tésztát főzz ne csak 1 kg. De azért ide nem kéne ezt a mennyiséget felrakni ! A fele élég:)))

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-02-07 11:47

Kedves Éva ! A válaszodban magamat ismerem fel. Én is ilyen voltam pár éve.Dühös voltam ha valaki rám szólt , hogy sokat eszem nem kéne annyit. Én is azt mondtam , hogy sokba kerül a fogyókúra.De ez nem igaz! Ma már tudom. Akaraterő kell hozzá nagyon sok és életmód váltás. Azt írod , hogy a fiad tornázik kondizik és mégis van rajta 2-3 kg felesleg. Akkor ez azt jelenti , hogy sok az amit eszik annak ellenére , hogy állításod szerint sokat mozog. Hány kiló is?? Attól , hogy dühösen válaszolsz , attól még neked és a fiadnak lesz rossz,nem nekem. És hidd el nekem , hogy az evés egy nagyon nagy örömforrás. Mert ha nem lenne az ,akkor nem ennénk csak annyit amennyi a létfenntartáshoz szükséges.De Te tudod:))

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2011-02-07 11:30

kissss! .A nincsből nem lehet vásárolni. Nehogy azt hidd, bárki, akinek kevés a pénze, csak borzalmas zsíros hájat növelő dolgokat eszik:-)) Itt senki nem" kattan" rá az evésre, azért eszünk, mert éhesek vagyunk. Ráadásul ez egy olyan kedves, egymást szerető ,kisegítő, és hibáikkal elfogadó baráti társaság,: akik főznek! Itt recepteket találsz.Tudod, van aki megteheti a minőségibb ételalapanyagokat,....sokan viszont nem.:-(((
Legyen szép a napod.:-))
Koszider szépen megfogalmazta a véleményét, egyet értek vele. Éva-Anyóca

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-02-07 09:37

Az a baj , hogy ezt azok mondják akik ezzel akarnak védekezni ahelyett , hogy magukba néznének és belátnák , hogy nem egészséges a zabálás. És ha hiszitek ha nem én is kövér voltam és azért ,mert zabáltam és olyat is meg ettem amire már nem is volt szükségem. Sajnos , hogy az embereknek ez az egy öröm forrásuk van a sok meló és gond mellett. Ezért kattannak rá az evésre. Ez nem jó !

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2011-02-07 12:02

Kedves kissss!
Hasonló mennyiséget én is belapátolok jobb napjaimon, pedig ehhez 163 cm-es aprólék vagyok és mindössze 45 kiló. Egyszerűen azért, mert mindenkinek más a tápanyagigénye. Nem kell kövérnek lenni ahhoz, hogy sokat egyél - és nem kell sokat enned, hogy kövér legyél. És ettől ez még nem lesz zabálás. Függetlenül attól, hogy igen, vannak olyanok is és ebben egyetértünk, hogy nem jó. Az, hogy Te ilyen voltál, nem jelenti azt, hogy ez mindenkire igaz, de becsülendő, hogy ennyire a szíveden viseled mások sorsát.
De elég például, ha valaki sokat sportol, vagy még fiatal és fejlődésben van, esetleg sokat dolgozik. Semmi kivetnivalót nem találok benne, ha csak azt nézem, hogy jóapám is a maga piszkafa alkatával megevett egy fél malacot egyhelyben - egyszerűen azért, mert kőkeményen melózik egész nap. Azt gondolom, ezt nem lehet úgy kategórizálni, ahogy Te teszed. Ezzel csak olyanokat bántasz meg, akikre az, amit írsz egyáltalán nem igaz. Én sem vagyok kövér, hívójelem Pöttöm, mégis rettentő sokat eszem, a család összetehersúlya pedig pontosan 168 kiló 3 emberre - de mi is betolunk ekkora mennyiséget. :-D

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-02-07 12:46

Kedves Gargoyle ! Akkor Te vagyis Ti, nagyon szerencsések vagytok. Nem akartam senkit megbántani csak jó tanácsnak gondoltam. De ha ennyire bánt ez benneteket akkor mindent visszavonok. A saját tapasztalatomból tudom , hogy amíg fel nem nyílik valakinek a szeme addig így reagál . Én is ezt tettem és megbántottam olyanokat akik jót akartak nekem. Természetesen akinek nem árt ha sokat eszik ,arra ez nem vonatkozik. Sajnos nekem ártott , magas vérnyomás ízületi problémák 10 métert nem tudtam futni stb..... Most már nem így van és nem is koplalok és nem kerül többe az ennivalóm mint régen sőt .... Na mindegy nem érdekes. Még egyszer bocsi a hozzászólásomért

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2011-02-07 12:55

Jaj kedves Kisss!
Nem kell bocsánatot kérned!
Nagyon jó dolog, hogy ennyire odafigyelsz másokra! Amit pedig magadról leírtál, egy fantasztikus dolog, ami nagyon-nagy akaraterőre vall! Ehhez tiszta szívből gratulálok.
Gyere, legyél csak itt velünk nap mint nap és meg fogod látni, hogy próbáljuk egymást segíteni ezen az oldalon. És szerintem a Te tanácsaid is nagyon jól jönnek majd sokaknak, akik elolvassák, amit írsz. Hiszen nem akartál megbántani senkit. Mi sem téged. :-)))
Szerettel látunk.
Eszter

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2011-02-07 09:36

Kedves Gerzsó! Nagyon megnyugtatott amit írtál, a fiam teljesen ilyen.:-)) 16 és fél éves, 45-ös lábon jár, 187 cm magas, tornázik, kondizik, lehet, nem mondom, van 2-3 kg feles rajta, múlt héten voltak dokinál, de heti hat tornaórán úgy lenyomja, hogy csak na.:-))) Nem is beszélve, ha jön a tavasz, még többet mozog, és az evés mennyiségére odafigyel, többször kevesebbet, mert bizony érkezőben vannak a kislányok:-))) De attól még enni kell, és ezt, mert nincs más. A lányom is magasabb mint én, 6.osztályos,általános suliban, 167 cm, 38-as lábbal, 63 kg-al. És mivel nagylányosodik, bizony nála is fontos, hogy néz ki, de amit tehetek megteszem, amit nem tudok, azt nem.Inkább ő is többször keveset eszik és többet mozog.Ennyit tehetünk.Köszönöm, igazad van: az utolsó mondatoddal teljesen egyet értek!:-)))
Szép napot!Éva-Anyóca

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2011-02-07 09:27

Kedves Koszider! Köszönöm kedves hozzászólásodat, minden, amit leírtál, tökéletesen ,Valós és IGAZ!:-)) Hát hogyne tudnám, mit kéne enni, ha lenne miből,...:-(((( Köszönöm:-))) Szép napot! Éva-Anyóca

Gerzsó
Gerzsó / Gerzsó Mon, 2011-02-07 02:04

Drága Anyóca! Megértelek, mert nekem is van (öt közül) kettő fiú unokám, akiket éppen elég volt már kamasz korukban is etetni. Magas növésüek voltak, és izmosak, nem kövérek. Sokat sportoltak, sokat ettek. Most 36 és 37 évesek, 195, 196 cm magasak, 85-90 kg között vannak, és most is jó étvágyuak. Olvasd el a "császármorzsa sósan receptem storyját. A legidősebb dédunokám 5 éves, de 7 évesnek megfelelő a magassága és nincs rajta súlyfelesleg, pedig felnőtt adagot eszik. Hogy kinek mennyi a sok, az alkattól és a mozgástól is függ.
Szeretettel üdvözöl Zsóka néni.

Koszider
koszider / Koszider Mon, 2011-02-07 00:31

Szerintem a világ legdrágább szórakozása az egészséges étkezés és a fogyókúrázás. A teljes kiőrlésű kenyér ára duplája a fehérnek, a sonka háromszorosa a szalonnának, a gyümölcsről és a zöldségről már ne is beszéljünk - pláne most, februárban és belvíz mellett. Akinek éhes szájak tömegét kell betömni és nem maga Krőzus, személyesen, az tésztát eszik. És nem krumplit, mert annak mostanában 250-300 Ft kilója felénk. (Megáll az eszem.) Mind tudjuk, hogy mit kéne ennünk, mitől lennénk nettek és fittek, de nem engedhetjük meg magunknak. Éva-Anyóca, nem kell védekezned, nyilván te is szívesebben etetnéd vörös tonhallal a fiadat. (1 kg 6800 Ft)

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2011-02-06 21:47

Kedves kissss! Nem zavartál, és megértem, amit írtál.Hidd el, hogy amit eszünk, az itt ledolgozásra kerül, a fiam, a lányom és a férjem részéről főleg:-)))Én meg a betegségem miatt vagyok kövér, ha esetleg láttad a fényképemet.Nem a sok evéstől.Nincs semmi baj, legalább valaki van olyan kedves, és aggódik az emberért.Csak ennyit szerettem volna még mondani, köszi:-) Én inkább halimádó vagyok, amit viszont a fiam és férjem nem eszik meg:-(( Szép estét!Éva-Anyóca

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2011-02-06 21:45

1kg tészta az akkor is 1 kg , ha kis pici darabokból áll és akkor is ha nagyból:))

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2011-02-06 21:41

A tészta a sok , nem a csirkeszárny / mondjuk az is/ :)) Diétázó / fogyókúrázó / emberekkel foglalkozom ,ezért bátorkodtam írni , de ha szerinted ez nem sok akkor bocs. Nem zavarlak többet.

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2011-02-06 21:40

Kedves ancika3! tényleg nem semmi,...:-)

Nagyon sok gyümölcsöt, zöldséget, tejterméket eszünk, és minden más egészséges ételt is.(halakat is)

Szép estét! Éva-Anyóca

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2011-02-06 21:32

Kedves kissss! Nem eszünk annyit. A tészta nagyságát már láttad? Láttál már ilyen tésztát? Ezért vettem kettő csomaggal. Csirkeszárnyat ha már látott valaki, akkor azt el lehet róla mondani, hogy nem igazán teng túl a húsmennyiség rajta, tehát ha a combos és középső részét a fiam, férjem és lányom eszi, akkor nekem a vége jut, amin aztán végleg alig van valami.Csirkeszárnyat enni, nem olyan ,mint egy hatalmas nagy szelet rántott karaj, vagy bélszín, vagy bármi hatalmas, amerikai típusú hússzelet.Figyelj, alig van rajta hús! Mire leszopogatod, csak tiszta mancs leszel, és ennyi. De majd próbálok egészségesebben és kevesebbet főzni:-).Köszi, hogy szóltál:-) Éva-Anyóca

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2011-02-06 19:48

Ennyit enni ! Nem egészséges.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2011-02-06 19:42

Uhh .... nem semmi !

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2011-02-06 18:27

ancika3! Nem, nem írtam el, köszi az észrevételedet.:-))
Négy emberből a legtöbbet a férjem eszik, aki fizikai munkát végez, és a legeslegtöbbet a kamasz nagy fiam, ezért ez a mennyiség.Ja, és nem volt leves.Ja, és a szárnyak végét én eszem meg, a többi a családé. Hidd el, elfogyott, és nem vicc, kamaszt etetni mennyiségben és minőségben nehéz.:-)) Szóval, nem írtam el, sőt, másfél óra múlva jött,a fiam, hogy még mit ehetne? :-))) Szép estét mára.Éva-Anyóca

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2011-02-06 15:51

Nem elírtad a tészta mennyiségét?? 1kg tészta az nagyon sok 4 személynek és 1.2 kg szárny mellé!!!

1469
csirkeszárny 1.2 kg
napraforgó olaj 2 ek
vöröshagyma 3 közepes fej
fokhagyma 4 gerezd
0 ízlés szerint
fűszerpaprika 2 ek
ételízesítő 2 ek
négyszínű bors 1 kk
babérlevél 2 db
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
paradicsom 1 db
zöldpaprika 1 db
gulyáskrém 1 ek
gulyáskrém 1 teáskanál
finomliszt 2 evőkanál
víz 3 ek
tészta 1 kg
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek