Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Garnélás tészta

Garnélás tészta
Garnélás tészta
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon érdekes, hogy én hosszú évekig meg nem ettem volna semmit, ami vízben él. Pár hete elmentem egy japán étterembe, és ott rávettem magam, hogy megkóstoljam a garnélát. Húúúú! Hát ennél finomabb dolgot mar régen fedeztem fel. Úgyhogy egyből ki is találtam rá egy receptet.

A garnéla nagyon egészséges és hihetetlen finom. Ne féljetek kipróbálni!

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Remek vacsora egy szárazabb fehérborral. Nagyon tápláló, úgyhogy az előételt előtte ne erőltesd.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megpucolt és lereszelt gyömbért beletesszük a már felhevített olajba. Erre jöhet a passzírozott fokhagyma (ízles szerint 1-2 gerezd. Ha nem bírja a gyomrod, akkor elhagyható). Pár keverés után jöhet a kókuszreszelék és a lime leve.
  2. Ha a kókusz már kezd egy picit barnulni, jöhet a már kiengedett garnéla. Jól forgassuk meg a közepes tűzön hagyott masszában. Picit megpirul, utána öntsük fel egy nagyon kevés vízzel. Nem szabad, hogy ellepje. Csak annyi kell, hogy ne égjen meg, amíg megpuhul.
  3. Ha a víz elfőtt, tegyük bele a nagyobb szeletekre vágott gombát. Sózzuk, borsozzuk. Ekkor már kifőzhetjük a tésztát. Bármilyen tésztával jó. A képen barnarizs-fusillivel csináltam, de remek spagettiként is.
  4. Az utolsó 2 percben tegyük a rákokra a hosszú csíkokra aprított spenótot. Ha ez összeesett, akkor keverjük a tésztát az elkészített feltéthez. Süssük együtt még korülbelül 1 percet, és tálaljuk azonnal.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 750
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

AgicaL

Mióta szakács: 2012.05.13.
9 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
konyhatechnológia: wok receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

garnélás spagetti, spenótos gombás tészta garnélával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

401
garnéla 250 g
fusilli tészta 200 g
gyömbér 1 hüvelykujjnyi
kókuszreszelék 2 ek
limelé 1 lime-ból nyert
csiperkegomba 4 kis db
spenót 200 g
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
olívaolaj 2 ek
fokhagyma 1 gerezd