Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gazdag tejfölös minipogácsa

Gazdag tejfölös minipogácsa
Gazdag tejfölös minipogácsa
35 perc / előkészület: 25 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept keresztanyámtól ered. A család minden tagja oda van érte, szinte abbahagyhatatlan a fogyasztása...

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 1 dl tejből, a nádcukorból és az élesztőből kovászt készítünk a szokásos módon. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, és a többi hozzávalóval együtt laza, kelt tésztát dagasztunk belőle.
  2. 40 percig pihentetjük a tésztánkat a deszkán, majd szétsikáljuk, és mind a négy oldalról felhajtogatjuk. Ezt a mozzanatot még kétszer elvégezzük 20-20 perc múlva.
  3. Lisztezett deszkán körülbelül 1,5-2 cm-es vastagságúra nyújtjuk a tésztát, késsel bevagdossuk a tetejét. A kívánt mérettől függően a (nálam a legkisebb) pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a pogácsákat, és sütőpapírral kibélelt tepsire sorakoztatjuk őket.
  4. A pogácsáinkat megkenjük egy tojássárgájával, és a tetejére reszelt sajtot teszünk. Még sütés előtt 10 percet pihentetjük.
  5. 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük a pogácsákat.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 17 529
elküldve: 1
receptkönyvben: 112
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Timejja9

Mióta szakács: 2013.10.24.
32 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

tejfölös pogácsa, pogácsa sajttal szórva, tejfölös pogácsa sajtosan

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

392
finomliszt 50 dkg
margarin 25 dkg
tojássárgája 3 db
tejföl 2 dl
tej 1.8 dl
élesztő 5 dkg
1 ek
nádcukor 1 teáskanál
sajt 10 dkg