Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gingerbread man

Gingerbread man
Gingerbread man
188 perc / előkészület: 180 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eredeti amerikai recept azoknak, akik unják már a mézeskalácsot. A gyömbértől, szerecsendiótól és a kevés frissen őrölt borstól igazán különleges íze lesz, a melaszról már nem is beszélve! Ez utóbbit egyébként delikátesz boltokban szerezhetjük be.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a melaszt, a tojást, és jól összedolgozzuk a masszát.
  2. A fűszerekkel és a szódabikarbónával elkevert lisztet hozzáadjuk a melaszos keverékhez, majd kézzel összegyúrjuk a tésztát.
  3. Cipót formázunk belőle, majd fóliába csavarva fél óráig hűtőben pihentetjük.
  4. A tésztát lisztezett felületen fél centi vastagra nyújtjuk, és a formák segítségével kiszaggatjuk. Ha a nyújtásnál nagyon törne a tészta, akkor érdemes néhányszor átgyúrni, hogy megpuhuljon benne a vaj!
  5. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük.
  6. Tetszés szerint cukormázzal díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 105
elküldve: 0
receptkönyvben: 152
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Dávid

Mióta szakács: 2013.03.04.
336 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék
kategória: édes keksz
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: átlagos
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gyömbéres keksz, fűszeres-gyömbéres figurák, fűszeres melaszos keksz

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nóricicc
Rosemary / Nóricicc Tue, 2013-12-17 01:31

Kedves IzHuszár!
Először is, ugyan ilyen dobozom van:)
Másodszor pedig az lenne a kérdésem, hogy megvalósitható e melasz helyett mézzel a recept, kvázi fűszeres mézeskalácsnak, vagy úgy nem lesz jó az állaga?:)
Köszönöm, Nóri

497
vaj 120 g
nádcukor 65 g
melasz 150 ml
tojás 1 db
finomliszt 375 g
fahéj 1 teáskanál
szegfűszeg 0.5 teáskanál
szerecsendió 0.5 teáskanál
gyömbér 1 teáskanál
1 csipet
bors 0 ízlés szerint