Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Glutén- és tejmentes kölessüti

Glutén- és tejmentes kölessüti
Glutén- és tejmentes kölessüti
50 perc / előkészület: 5 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik kedves barátom sajnos gluténérzékeny, ráadásul a tejet is kerülnie kell. Nemrégen vendégeket vártam estére, és az utolsó órában  kiderült, hogy ez a bizonyos cimborám is tud csatlakozni hozzánk.

Először persze nagyon örültem, aztán jött a fejtörés: mi az a süti, ami gyorsan elkészül, mindenki szívesen megeszi, és nem tartalmaz sem tejet, sem lisztet? Ráadásul minden hozzávaló megtalálható otthon, mert boltba menni persze már nem volt idő.

Fel is hívtam, tőle kaptam ezt a remek receptet. Könnyen variálható, hidegen és melegen, lekvárral vagy egyéb öntettel, tortaalapként, egyszóval ezerféle módon elkészíthető és fogyasztható. 

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük kb. 180 fokra. A vízben elkeverjük a mézet, vaníliaaromát, fűszereket. A kölest megmossuk, a tepsit kivajazzuk (én kókuszolajat használtam).
  2. A megmosott kölest a kivajazott tepsibe tesszük, belekeverjük a vörös áfonyát, lenmagot, szezámmagot (és bátran bármi hasonló alapanyagot, amit otthon fellelünk). Felöntjük a fűszeres-mézes vízzel.
  3. Addig sütjük takarék lángon, amíg a köles fel nem szívja magába a vizet. Kb. 40-50 perc alatt készen van. Lehetőség szerint ne szárítsuk ki, ha egy kicsit még nyúlós, ragadós a teteje, akkor vegyük ki a sütőből, és hagyjuk szikkadni, kihűlni.
  4. Tálalhatjuk ízlés szerint lekvárral, sodóval, vagy bármi egyéb öntettel. Én magában kínáltam, így is nagy sikere volt.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 781
elküldve: 0
receptkönyvben: 59
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Zildinyo

Mióta szakács: 2016.05.07.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Tepsis köles, Kölesdesszert

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

492
köles 2 bögre
víz 1.2 l
méz 2 dl
vörösáfonya 20 dkg
fahéj 1 kávéskanál
szegfűszeg 0 ízlés szerint
vaníliaaroma 4 csepp
szezámmag 1 ek
lenmag 1 ek
kókuszzsír 1 ek