Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gluténmentes kifli ahogy Annoying készíti

Gluténmentes kifli ahogy Annoying készíti
Gluténmentes kifli ahogy Annoying készíti
65 perc / előkészület: 35 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept a lisztérzékenyek közösségi oldaláról van. Én csak a lisztfajtákon változtattam. Az egyik nagy kedvencünk  az utóbbi időben, nagyon finom kifli. Lehet variálni az ízével is, mi mákkal szórva is nagyon szeretjük, feltekerés előtt lehet kenni rá fokhagymás kókuszzsírt, isteni lesz úgyis. Tehát bárki ízesítheti kedvére, csak a fantázia szabhat határokat. A kókuszzsír nagyon fontos a feldolgozása során, azt nem javaslom lecserélni.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ez egy nagyon jó állagú és jóízű kifli, iskolába uzsonnára is ezt csomagolom. Sütés után lefagyasztom, és mindig az elfogyasztott mennyiséget olvasztom csak ki. Olvasztás után is finom marad. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gluténmentes pékárukkal nem kell sokat dolgozni kézzel, hiszen állaguknál fogva a gépi kidolgozás a legkézenfekvőbb. Tehát mindent beleteszünk egy tálba, és 5-6 percig a robotgépünk dagasztó spiráljával jól összedolgozzuk.
  2. A tésztát kókuszzsírozott lapon nyújtjuk, a nyújtófát is kenjük be, nagyon jól lehet majd a zsírozott felületeken dolgozni, nem ragad majd hozzá. Kör alakúra nyújtjuk a tésztát. Olyan 40-45 cm átmérőjűre körülbelül. Szép vékonyra tudjuk nyújtani.
  3. Kenjük be olvasztott kókuszzsírral a tésztát. Ekkor szórhatunk vagy kenhetünk rá, amit akarunk. Mákot, magvakat, fokhagymás zsiradékot, stb. Nyolc felé vágjuk a körünket, és a vastagabb végéről szépen feltekerjük, kifli formájúra alakítjuk.
  4. Tepsibe tesszük, a tetejét is megkenjük kókuszzsírral (szórhatjuk itt is, ha szeretnénk).
  5. Kelesztjük meleg helyen 20-25 percig. Szépen megnőnek, de nem repednek szét. Majd 190 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 078
elküldve: 0
receptkönyvben: 39
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

annoying

Mióta szakács: 2012.11.14.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: kifli
hasonló kategóriák: briós, pita, perec, croissant, zsemle, burek, buci, bagel, hamburger-buci, édes leveles

egyéb elnevezések

kifli kókuszzsírral, kifli gluténmentesen, kókuszzsírral készült gluténmentes kifli

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Cygnus olor
Cygnus olor Sat, 2018-02-17 21:15

Életem első gluténmentes kiflije, csináltam töltöttet is,és isteni! Köszönöm a recepet! :)

459
gluténmentes lisztkeverék 32 dkg
útifű maghéj 10 g
1 teáskanál
friss élesztő 2.5 dkg
olívaolaj 4 ek
víz 3 dl
cukor 1 csipet
kókuszzsír 3 ek