Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gluténmentes kókuszos palacsinta csokiöntettel

Gluténmentes kókuszos palacsinta csokiöntettel
Gluténmentes kókuszos palacsinta csokiöntettel
17 perc / előkészület: 15 perc sütés: 2 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az utóbbi időben igyekszem búzaliszt- és tejmentesen étkezni, mivel nem tesz jót nekem sem a glutén, sem a laktóz. Sokan kész lisztkeveréket használnak, de mivel külföldön nem lehet hozzájutni, így magam keverem az elérhető alapanyagokból. Ilyen alkalomból készült ez a palacsinta, finom és puha, még másnap is tökéletes egy kis melegítés után.

hozzávalók / 4 adag

Palacsinta tészta

Csokiöntet

ajánlat

Én nem szoktam tölteni, mert friss gyümölccsel tálalom, de aki szeretné, lekvárral, nutellával vagy ízlés szerint is megtöltheti.

Szólj hozzá!

elkészítés

Palacsinta tészta

  1. Először összekeverjük a száraz összetevőket, majd egy külön tálban a tojást, kókusztejet és a többi folyékony állagú alapanyagot.
  2. Ezután a száraz anyagokhoz fokozatosan hozzákeverjük a tojásos keveréket, még krémes állagú nem lesz a tésztánk. Tegyük félre 15-20 percre pihentetni a tésztát.
  3. Ha letelt az idő, felforrósítjuk a palacsintasütőt, pár csepp kókuszolajjal, és merőkanálnyi tésztát öntünk a közepére, nagyjából kör alakú formát készítünk. Ha túl sűrű lenne a tészta, keverjünk bele egy kis vizet még.
  4. Közepes tűzön aranyszínűre sütjük mindkét oldalát. Én kisebb méretűeket sütöttem, így kb. 8-10 darab lett ebből a mennyiségből.

Csokiöntet

  1. A csokiöntet hozzávalóit egy kis tálkába tesszük, majd 20-30 mp alatt összeolvasztjuk a kókuszzsírral. Ezután jól összekeverjük, majd rácsurgatjuk a kész palacsintánkra. :-)
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 814
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nihonka

Mióta szakács: 2014.04.26.
340 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre
babakonyha: baba 18-24 hónap
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

reform palacsinta, búzalisztmentes palacsinta, gluténmentes palacsinta, kókuszos palacsinta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

196
kókuszliszt 2 evőkanál
útifű maghéj 1 ek
étkezési keményítő 1 evőkanál
rizsliszt 2 csapott ek
szódabikarbóna 1 kávéskanál
tojás 3 db
kókusztej 1 dl
kókuszolaj 1 ek
víz 2 dl
kókuszcukor 1 kk
vanília kivonat 1 kávéskanál
cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál
kókuszolaj 1 teáskanál
kókuszcukor 1 tk