Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gluténmentes krémtúrótorta

Gluténmentes krémtúrótorta
Gluténmentes krémtúrótorta
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Testvérkém szülinapjára készítettem, de szívesen megenném reggelire... mondjuk hétfőn. (Bármelyik hétfőn! :) )

hozzávalók / 8 adag

Kakaós piskóta

Krém

Díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

Kakaós piskóta

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a száraz alapanyagokkal és a citromlével kikeverjük. Ha túl sűrű lenne, akkor pici vizet lehet hozzáadni a masszához.
  2. Fehérjéből 1 csipet sóval kemény habot verünk.
  3. A kemény fehérje felét jól elvegyítjük a masszával. Majd a másik felét is hozzákeverjük, de ezt már nagyon finom mozdulatokkal.
  4. 180 C-on, közepes tortaformában (én szilikonosat használtam, ennek hiányában papírral bélelt formában vagy kivajazott, kilisztezett formában) tűpróbáig sütjük.
  5. Ha langyosra hűlt, akkor óvatosan félbevágjuk, tovább hűtjük. Ha nagyon egyenetlen a teteje, azt is érdemes egy éles késsel kiegyenesíteni, hogy szebb legyen.

Krém

  1. 6 dl tejből, 2 pudingporból, 9 ek nádcukorból krémet főzünk, gyakori kevergetés mellett langyosra kihűtjük.
  2. Belekeverjük a túrót, a citromlevet, a citromhéjat és a vajat.

Díszítés

  1. Ha minden alapanyag kihűlt, akkor a félbevágott piskótát megtöltjük fél adag krémmel, majd a tetejét is megkenjük vele.
  2. Kemény tejszínhabot verünk, amivel bevonjuk az egész tortát. Vizes késsel elsimítjuk, amennyire lehet.
  3. Csokit reszelünk rá, majd egy megtekert narancskarikával csinosítjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 724
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

odorvera

Mióta szakács: 2017.12.13.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrókrémes torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

432
gluténmentes lisztkeverék 100 g
cukrozatlan kakaópor 3 ek
nádcukor 50 g
citromlé 30 ml
1 csipet
tojás 5 db
vaníliás pudingpor 2 tasak
nádcukor 9 ek
tej 6 dl
tehéntúró 25 dkg
citromhéj 0.5 citromból nyert
citromlé 20 ml
vaj 5 dkg
növényi habtejszín 200 ml
csokoládé 5 dkg
narancs 10 g