Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gluténmentes mazsolás kuglóf

Gluténmentes mazsolás kuglóf
Gluténmentes mazsolás kuglóf
60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pikáns, édes kenyér. Nagy adag, úgyhogy egy 3 literes kuglófforma vagy két kenyérsütő forma kell hozzá. Frissen vajjal vagy margarinnal a legízletesebb. Pirítósnak is jó.

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

A sárgarépás krémsajtos szendvicstöltelék receptemmel nagyon finom volt.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A liszteket, útifű maghéjat, tejport, sót, édesítőszert, őrölt kardamomot és élesztőt összekeverjük. Legegyszerűbb habverővel. Az első három hozzávaló nagy nedvszívó, így fontos, hogy még szárazon csomómentesre keverjük őket, mert a nedves hozzávalók után szinte lehetetlen.
  2. A vizet belekeverjük.
  3. A tojásokat egyenként adjuk hozzá, és mindegyikkel eldolgozzuk.
  4. Az almaecetet és olívaolajat is belekeverjük.
  5. Végül a mazsolát is beledolgozzuk.
  6. Egy kuglófformát, szilikon formát vagy két kenyérsütő formát egy evőkanál olajjal kikenünk.
  7. A tésztát beleöntjük, és elegyengetjük.
  8. 3 óra alatt duplájára kelesztjük. A sütőbe érdemes a kelő tésztát betenni, főleg télen, így a nyíló ajtók, ablakok nem hűtik le, és egyenletes hőmérsékleten marad.
  9. A tésztát kivesszük a sütőből. A sütőt 190 Celsiusra előmelegítjük.
  10. A kuglófot 45 perc alatt aranybarnára sütjük. Tűpróbát végezhetünk.
  11. 10 percig hagyjuk hűlni, és kiboríthatjuk a formából. Rácson vagy deszkán hagyjuk teljesen kihűlni, és csak utána szeleteljük.
  12. Folpackba csomagolva vagy légmentesen záródó dobozban 5 napig eláll.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 24x24x9 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 664
elküldve: 0
receptkönyvben: 2
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: kuglóf
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

gluténmentes gyümölcskenyér, pikáns édes kenyér, kuglóf

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

259
gluténmentes lisztkeverék 170 g
gluténmentes lisztkeverék 230 g
útifű maghéj 2 ek
tejpor 90 g
1 kávéskanál
édesítőszer 1 ek
kardamom 1 teáskanál
élesztő 2 kávéskanál
víz 3 dl
tojás 3 db
almaecet 1 teáskanál
olívaolaj 4 ek
mazsola 250 g