Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gluténmentes tejfölös omlett

Gluténmentes tejfölös omlett
Gluténmentes tejfölös omlett
15 perc / előkészület: 10 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukám csinált sokszor omlettet. Kipróbáltam a gluténmentest és pár pillanat alatt el is fogyott. Párom hozzáfűznivalója ennyi volt: "az arányokat nem tudom, sosem néztem, hogy csinálod, csak ettem". Bajban voltam az arányoknál. Ha valaki úgy érzi, kicsit alakít rajta, az is jó. A lényeg a sűrűbb palacsintaszerű állag. Azért szeretem, mert nem kell hozzá sok tojás, így olcsóbb, mint egy rántotta. Remekül felhasználható a maradék felvágott és variálható a feltét is: hagyma, újhagyma, finom fűszerek (tárkonytól kezdve, majoranna, oregano, borsikafű stb), sajt, koktélparadicsom, a tetejét sokszor pirospaprikával díszítem, nagyon mutatós (kb. fél percig, amíg az asztalra kerül).

Mikor a kép készült, akkor is nagyon "hasraütés" szerűek voltak az arányok, de a végeredmény finom lett!

Remélem, másnak is ízleni fog!

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tojásokat szépen felverjük, és megsózzuk.
  2. Tejet, tejfölt hozzákeverjük.
  3. Liszttel összedolgozzuk az egészet - palacsintától valamivel sűrűbb állagúra kell készíteni.
  4. Palacsintasütőbe töltjük a massza egy részét, mikor aranybarna, nem szükséges megfordítani, a töltelék (felvágott, újhagyma, sajt) mehet bele, félbehajtjuk, és még picit a tűzön hagyjuk, így átsül a tészta, és megolvad a sajt is.
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 4 375
elküldve: 2
receptkönyvben: 53
elkészítve: 1/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Fruzsanna

Mióta szakács: 2012.07.20.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
mikor: reggeli, vacsora
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: meleg előétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

omlett lisztmentesen, omlett, omlett sajttal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

350
tojás 2 db
tej 1 ek
tejföl 2 ek
rizsliszt 4 evőkanál
vaj 1 ek
0 ízlés szerint
sajt 2 dkg
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
borsikafű 0 ízlés szerint
sonka 5 dkg
újhagyma 1 közepes db