Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gnocchi citromos-zsályás szósszal

Gnocchi citromos-zsályás szósszal
Gnocchi citromos-zsályás szósszal
75 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gnocchi citromos-zsályás szósszal az Electrolux konyhájából. Ötvözi a hagyományos olasz ízeket, egy könnyű, friss ételben. Kellemes kísérője lehet húsoknak és halaknak is.

hozzávalók / 4 adag

A gnocchihoz

A szószhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

A gnocchihoz

  1. Törjük össze a burgonyát, és dolgozzuk össze a többi hozzávalóval. Gyúrjunk közepesen kemény tésztát.
  2. Hagyjuk pihenni 5 percig, majd jó alaposan dagasszuk át újra, hogy ne legyen túl lágy a tészta.
  3. Sodorjunk kis adag burgonyás tésztákból hüvelykujj méretű rudakat, és vágjuk őket diónyi darabokra.
  4. Pároljuk a sütőben Vital programon 20-25 percig.

A szószhoz

  1. A hagymát fonnyasszuk meg forró vajban, majd locsoljuk meg fehérborral. Keverjük hozzá a tejszínt, és lassan forraljunk el belőle egy keveset.
  2. Adjuk hozzá a felaprított zsályaleveleket, a citrom levét, majd sózzuk és borsozzuk.
  3. Ha a szósz túl sűrű lett, hígítsuk egy kis zöldség alaplével és tejszínnel.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 2 190
elküldve: 0
receptkönyvben: 43
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Electrolux

Mióta szakács: 2013.11.29.
20 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
alkalom: vasárnapi ebéd

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

456
burgonya 500 g
finomliszt 160 g
parmezán sajt 30 g
tojássárgája 1 db
0 ízlés szerint
vaj 40 g
fehér hagyma 80 g
fehérbor 100 ml
főzőtejszín 100 ml
zsálya 2 db
citromlé 1 fél citromból nyert
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
parmezán sajt 60 g