Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gnocchi spinach and formaggi

Gnocchi spinach and formaggi
Gnocchi spinach and formaggi
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tészta, tészta, tészta, mindig minden mennyiségben, nagyon szeretem, de a párom kizárólag a tejszínes, paradicsommentes tésztákat szereti. Édesanyám épp nálunk volt vendégségben ebéd előtt, ezért gondoltam, elkészítem ezt az ételt, mivel Ő a húsmentes ételért rajong. Nekem is kapóra jött, mert gyomorsavval küzködöm, ezért nekem is jobb kerülni most a paradicsomos, húsos dolgokat. A sajtokat variálhatjuk tetszés szerint, nagyon finom, ha kerül bele egy kis gorgonzola, danish blu, vagy akármilyen penészes sajt.

hozzávalók / 3 adag

A tésztához és a besamell mártáshoz

A sajtszószhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gnocchit a leírás szerint kifőzzük.
  2. Elkészítjük a besamell mártást: a vajat felolvasztjuk a serpenyőben, hozzáadjuk a lisztet, megfuttatjuk, és szép lassan egy habverő segítségével hozzáadjuk a langyos tejet, szép simára eldolgozzuk.
  3. Hozzáadjuk a leveles spenótot, és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáreszelünk egy csipetnyi szerecsendiót.
  4. Eközben lereszeljük a sajtokat, és hozzáadjuk a spenótos besamellünkhöz.
  5. Simára keverjük, ha túl sűrűnek látjuk, hígíthatjuk tejjel, a gnocchi főzővizével vagy zöldségalaplével.
  6. A kifőtt gnocchit vajjal összekeverjük, hozzáadjuk a szószt és forrón tálaljuk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 674
elküldve: 7
receptkönyvben: 172
elkészítve: 11/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

spenótos gnocchi sajtmártásban, sajtos-spenótos gnocchi

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ppp123
ppp123 Mon, 2014-02-03 13:09

nem szoktam olyan ételeket elkészíteni ahol kevés a hozzászólás. De ezzel most kivételt teszek, mert annyira egyszerű és elronthatatlan. Köszönöm az ötletet! Egy gyors, finom ebéd köszönhető most neked.

emju
emju Sat, 2013-06-15 17:08

Pont egy ilyen egyszerű receptet kerestem! Köszönöm!

845
gnocchi 500 g
finomliszt 4 dkg
tej 4 dl
vaj 4 dkg
spenót 10 dkg
sajt 30 dkg
fokhagyma 3 gerezd
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint