Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombaleves vajgaluskával

Gombaleves vajgaluskával
Gombaleves vajgaluskával
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mivel minden adva volt hozzá, nem volt kérdés, ma gombaleves lesz ebédre. Szeretem sárgarépával és vajgaluskával, tárkonnyal és ha van, tejszínnel készíteni.

hozzávalók / 2 adag

A leveshez

A galuskához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Olajon megdinszteljük a hagymát, majd mehet rá a répa és a fokhagyma.
  2. Néhány perc párolás után beletesszük a felszeletelt gombát is, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt pároljuk.
  3. Megszórjuk 1-2 kanál liszttel (ezt nevezik staubolásnak, azaz lisztszórásos sűrítésnek) és felengedjük vízzel. Fedő alatt 10 percig főzzük.
  4. Közben a tojást kikeverjük a vajjal és annyi liszttel, amennyit felvesz. Ne legyen túl lágy, különben főzés közben szét fog esni a galuska.
  5. Kis kanállal a forrásban lévő levesbe szaggatjuk, 3-5 percig főzzük, beleöntjük a tejszínt, egyet forralunk rajta és beleszórjuk a tárkonyt. Ha van, petrezselymet is tehetünk a levesbe.
  6. Jó étvágyat hozzá!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 345
elküldve: 2
receptkönyvben: 46
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Mi van itthon

Mióta szakács: 2012.02.18.
92 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tejszínes gombaleves vajgaluskával, gombaleves, sárgarépás gombaleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

256
gomba 25 dkg
sárgarépa 1 db
vöröshagyma 0.5 db
fokhagyma 1 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tárkony 0 ízlés szerint
víz 1 l
főzőtejszín 1 dl
vaj 0.5 tk
tojás 1 db
finomliszt 5 dkg