Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás-póréhagymás burgonyagratin tejszínben sütve

Gombás-póréhagymás burgonyagratin tejszínben sütve
Gombás-póréhagymás burgonyagratin tejszínben sütve
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pikáns, krémes önmagában is, köretnek is fogyasztható gratin. 

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

A barna héjú champignon gomba aromásabb, mint a fehér, ezzel készítve finomabb a gratin. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meghámozott (nem lisztes) burgonyát és a leöblített, egyben hagyott gombát vékony szeletekre felvágjuk. A póréhagyma zöldjét alaposan megmossuk, és karikákra vágjuk. Míg fő a burgonya, megpirítjuk a pórét és a gombát 1 ek. vajon. Mikor levet eresztett, rászórjuk az ételízesítőt, és megborsozzuk.
  2. Vajjal kikent, tűzálló tálba tesszük a leszűrt, langyosra hűtött burgonya felét, kicsit sózzuk, majd ráterítjük a megpárolt pórés gombát. Megszórjuk petrezselyem-levelekkel, és a kis darabokra vágott kockasajttal (vajkockák helyett). Lefedjük az egészet a maradék burgonyával, megsózzuk, borsozzuk, és felöntjük a tej-tejszínkeverékkel.
  3. Előmelegített sütőben zsemleszínűre sütjük. Megszórjuk reszelt parmezánnal, és ca. 10 percre visszatoljuk a sütőbe. Fejes- vagy paradicsomsalátával tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 752
elküldve: 0
receptkönyvben: 27
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sajtos krumpli, gombás-hagymás burgonya

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

marti48
Marti48 / marti48 Fri, 2017-03-17 20:38

Köszönöm a kiemelest, örülök, hogy tetszik a receptem !

Üdvözlettel: Marti

593
burgonya 6 közepes db
gomba 6 nagy db
póréhagyma 1 db
petrezselyem 4 szál
vaj 1 ek
kockasajt 2 db
parmezán sajt 5 dkg
habtejszín 1 dl
tej 0.5 dl
ételízesítő 1 kávéskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint