Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás quiche Fuji konyhájából

Gombás quiche Fuji konyhájából
Gombás quiche Fuji konyhájából
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kipróbáltam, mielőtt élesben, a vendégeknek tálalnám. Azt hiszem, jó lesz ;)

hozzávalók / 4 adag

tészta

töltelék

tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

tészta

  1. A margarint elmorzsoljuk a liszttel és a sóval. Annyi vizet öntünk hozzá, amennyitől összeáll a tészta.
  2. Kis gömböcbe gyúrjuk, és hidegre tesszük pihenni, amíg elkészül a töltelék (fél-1 óra).
  3. Pihenés után kinyújtjuk, és a sütőformába lapogatjuk úgy, hogy a szélére is felfusson.

töltelék

  1. A gombát megtisztítjuk (kis fejeket válasszunk), és belegurítjuk a tésztával bélelt formába.
  2. A tojásokat a tejszínnel és a fűszerekkel villával habosra keverjük, és a gombára öntjük.

tetejére

  1. Tetejére tesszük a paradicsom szeleteket, és alacsony lángon 45 perc alatt megsütjük.
  2. A sajtot az utolsó 15 percben szórjuk a tetejére, és kicsit megpirítjuk.
  3. Tálaláshoz rukkolával díszítjük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • tepsi mérete: 25 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 788
elküldve: 0
receptkönyvben: 69
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Fuji

Mióta szakács: 2010.02.07.
7 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gombás pite, rukkolás-gombás pite, francia gombás pite paradicsommal és rukkolával

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

568
margarin 10 dkg
finomliszt 15 dkg
víz 1 dl
2 csipet
gomba 50 dkg
tojás 3 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
rozmaring 0 ízlés szerint
borsikafű 0 ízlés szerint
főzőtejszín 200 ml
paradicsom 3 közepes db
parmezán sajt 5 dkg
sajt 5 dkg
rukkola 10 g