Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás rizstészta

Gombás rizstészta
Gombás rizstészta
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt az ünnepek után készítettem el. Mindenki el volt telve a húsokkal és a nehéz ételekkel. Valami könnyebbre vágytunk.

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizstésztát egy edénybe rakjuk, és leforrázzuk annyi vízzel, hogy ellepje. 5 percig hagyjuk duzzadni, és utána lecsepegtetjük. Majd összekeverjük a szezámolajjal.
  2. A gombát megpucoljuk, és nedves törlőkendővel áttöröljük. Majd csíkokra vágjuk. A póréhagymát is megpucoljuk, és 5 cm-es darabokra vágjuk, és azt is felcsíkozzuk. A spenótnak levágjuk a szárát és megmossuk. Lehet mirelitet is használni, de annak alapossan csavarjuk ki a levét. Én egy szűrő segítségével kanállal kinyomkodtam.
  3. A megtisztított gyömbért és vöröshagymát felaprítjuk. A szójaszószt elkeverjük a sherryvel (én tokajit használtam), a tabasco-val és az étkezési keményítővel.
  4. A forró wokba 1 ek olajat teszünk. A póréhagymát és a spenótot beletesszük, 1-2 percig dinszteljük. Mikor a spenót összeesett félrerakjuk.
  5. Hozzáadjuk a többi alapanyagot a mártás kivételével (szójaszósz, tokaji, tabasco), 2-3 percig sütjük. Utána mehet rá a szósz, és egyet forralunk rajta,
  6. Mehet rá a tészta, és fűszerezzük. Végül forralunk rajta egyet, és tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 13 844
elküldve: 3
receptkönyvben: 138
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

BackerMan

Mióta szakács: 2012.05.19.
39 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyha: kínai
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
konyhatechnológia: wok receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Gombás tészta wokban, wokban sült kínai tészta, spenótos szójaszószos rizstészta gombával

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

PeZsuRi
PeZsuRi / PeZsuRi Wed, 2014-04-30 11:43

Megcsináltam, isteni lett :-) köszi (laskagombából, 2 ek szójaszósszal, mert imádom!)

endivia
endivia Sun, 2013-01-20 14:50

lehet vak vagyok, de sehol sem látom a hozzávalók között a szójaszószt... szóval abból mennyi is kell? :)

347
gomba 50 dkg
spenót 10 dkg
gyömbér 5 cm
rizstészta 30 dkg
szezámolaj 1 ek
póréhagyma 2 db
vöröshagyma 1 közepes fej
sherry 1 ek
szójaszósz 1 ek
tabasco szósz 3 csepp
étkezési keményítő 0.5 evőkanál
olívaolaj 3 ek
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint