Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás rizzsel töltött cukkini

Gombás rizzsel töltött cukkini
Gombás rizzsel töltött cukkini
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tavaly több alkalommal is kaptunk cukkinit a szomszéd idős bácsitól. Akkor elhatároztuk, hogy idén mi is vetünk a kertbe. Már alig vártam az első terméseket.. Ez a húsmentes változat készült belőlük egyik nap ebédre. Könnyű fogás és a férjem diétájába is beilleszthető.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinikat megmossuk, kettévágjuk, a közepüket kivájjuk, egy kis fokhagymakrémmel kikenjük.
  2. A rizst puhára főzzük, lecsöpögtetjük.
  3. A hagymát apró kockára vágjuk, kevéske olajon megpároljuk, majd hozzáöntjük a gombát.
  4. Kevéske vízzel fedő alatt kb. 15 percet pároljuk, majd sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a paradicsomlével, és beleszitáljuk a lisztet.
  5. Pár percig főzzük, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a rizst.
  6. Ha nem elég ízletes, tehetünk bele egy kis sót, borsot.
  7. A rizses masszát elosztjuk a cukkinikbe, és egy olajjal kikent tepsibe fektetjük őket.
  8. Pici vizet öntünk alá, és előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük lefedve, majd ráreszeljük a sajtot, és fedő nélkül addig sütjük még, míg a sajt megbarnul.
  9. Melegen tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 28x38 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 25 225
elküldve: 9
receptkönyvben: 261
elkészítve: 11/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
szezon: nyár
kategória: töltött zöldség
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött cukkini paradicsomos rizzsel, gombás rizses cukkini töltve, rizzsel töltött zöldség

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bezsu17
bezsu17 Fri, 2014-07-04 13:52

Megcsináltam ma ebédre,és nagyon finom lett. Eddig csak hússal töltött cukkinit készítettem,de így is nagyon finom lett. Egyszerű és diétás. Köszi a receptet. :)

506
cukkini 2 kis db
rizs 125 g
gomba 400 g
sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vöröshagyma 1 közepes fej
paradicsomlé 1 dl
finomliszt 0.5 evőkanál
fokhagymakrém 1 teáskanál