Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás sajtkrémes pizzalepény

Gombás sajtkrémes pizzalepény
Gombás sajtkrémes pizzalepény
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Saját receptem, ha valaki találkozott mégis vele, akkor az a véletlen műve. Nagyon finom, puha, igazi ízélmény.

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tésztához az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk.
  2. A robotgép táljába öntjük a lisztet, az élesztőt, a vajat, sót, tejszínt, és elkezdjük a géppel dagasztani, majd a langyos tejet adagoljuk hozzá. Lágy tésztát kell készíteni.
  3. Lisztezett tálban, fóliával letakarva kelesztjük 1 órát. Ezalatt elkészítjük a tölteléket.

Töltelék

  1. Ezalatt a hagymákat apró kockára vágjuk, és 2 evőkanál olívaolajon megpároljuk.
  2. A gombát tisztítás után felszeleteljük, és rádobjuk a hagymára. Fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel és vágott petrezselymet adunk hozzá.
  3. Öt percig pároljuk, majd levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
  4. Hidegen hozzákeverjük a krémsajtot, és előkészítjük a tésztát.
  5. Kikenünk olívaolajjal egy pizzasütőformát, és kibéleljük a tésztával úgy, hogy egyenletes legyen a vastagsága. Fokhagymás olajjal megkenjük, megszurkáljuk, és vastagon rákenjük a gombás krémet. Erre szórjuk rá a durván reszelt pizzamozzarella sajtot.
  6. 200 fokos sütőben, alsó sütésen, hőlégkeveréssel 15 perc alatt készre sütjük. (Akkor jó, ha kezd szépen sárgulni rajta a sajt.) Cikkekre vágva kínáljuk, akár egy pizzát.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 007
elküldve: 0
receptkönyvben: 58
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
311 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pizza
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gombás pizza, sajtkrémes gombás pizza, gombás pizza sajtkrémmel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

997
finomliszt 25 dkg
friss élesztő 2 dkg
1 kávéskanál
vaj 6 dkg
habtejszín 1 dl
cukor 1 csipet
tej 1 dl
csiperkegomba 20 dkg
salottahagyma 3 közepes db
petrezselyem 1 csokor
bors 1 csipet
kakukkfű 1 kk
mascarpone 20 dkg
mozzarella 20 dkg
napraforgó olaj 1 dl