Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás tagliatelle

Gombás tagliatelle
Gombás tagliatelle
33 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 13 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyű, gyors és mennyei eledel, a tálalásnál hozzáadott "extrákkal" válik kicsit izgalmasabbá az ételünk.  Gazdagíthatjuk természetesen különböző erdei gombákkal, de ez a változat is megállja a helyét. :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát lobogó sós vízben fogkeményre főzzük.
  2. Közben elkészítjük a szószt: a gombákat megtisztítjuk és felszeleteljük. Kevés olívaolajon pár percig pirítjuk, majd sózzuk, és frissen őrölt borssal fűszerezzük. 
  3. A felaprított petrezselyemzöldet és a fokhagymát (vékony lapokra vágva) a gombához adjuk. Felöntjük tejszínnel, és készre forraljuk. Diónyi vaj hozzáadása krémesebbé teszi a mártást és kicsit be is sűríti.  A kifőtt tésztával összeforgatjuk.
  4. A tésztát egy tálra halmozzuk, megkoronázzuk egy jó nagy marék ruccolával,  kevés olívaolajjal, pár csepp citromlével  és frissen őrölt borssal fogyasztjuk.
  • elkészítettem: 14 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 297
elküldve: 6
receptkönyvben: 125
elkészítve: 7/8
Facebookon megjelent: -

szakács

A kis gasztronauta

Mióta szakács: 2011.11.24.
142 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tejszínes tészta, tejszínes tagliatelle gombával, gombás rukkolás tészta tejszínesen

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2014-08-28 14:47

Elkészítettem a receptet. Fincsi, friss ízek! Szerintem lehetne még pár pikáns fűszert hozzátenni, a szószba mehetne valamilyen sajt, illetve sonkaféle is jó lehet benne...

397
csiperkegomba 500 g
fokhagyma 3 gerezd
főzőtejszín 2 dl
vaj 1 ek
olívaolaj 2 ek
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
tagliatelle 25 dkg
petrezselyem 1 csokor
rukkola 10 dkg
citromlé 3 csepp