Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás tekercs

Gombás tekercs
Gombás tekercs
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A gombás tekercs kívül leveles tésztából áll, belül sűrű gombás krémmel van töltve. Egyszerűen összeállítható. (Akinek kedve van, házi leveles tésztából is készítheti, így kicsit hosszabb lesz az elkészítési idő.)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Kínálhatjuk vendégváró falatkaként, sör- vagy borkorcsolyaként vagy reggelire, uzsonnára.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gombás töltelékhez a megmosott gombát felszeleteljük, a megtisztított hagymát felkockázzuk.
  2. A felhevített vajon elkezdjük dinsztelni a hagymát, amikor már elég puha, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, pároljuk, majd lepirítjuk.
  3. Ekkor hozzákeverjük a lisztet, felöntjük tejszínnel, belekeverjük a krémsajtot, sózzuk, borsozzuk. Krémmé főzzük. (Ha túl sűrű lenne, adhatunk hozzá kevés tejet.) Végül aprított petrezselyemzölddel ízesítjük és kihűtjük.
  4. A hideg leveles tésztát kitekerjük, vékonyan bekenjük a gombás krémmel, feltekerjük és 1,5 cm széles szeleteket vágunk belőle.
  5. A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, megkenjük felvert tojással és előmelegített sütőben készre sütjük.
  6. Miután megsült, 10-15 perc hűlés után kínálhatjuk.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 880
elküldve: 1
receptkönyvben: 234
elkészítve: 6/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Tündér

Mióta szakács: 2010.03.19.
257 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
mikor: tízórai, uzsonna, vacsora
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gombás csiga, gombakrémes tekercs, gombakrémes leveles csiga

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Panita
Panita Mon, 2010-09-27 12:18

Nyami! Nagyon finomnak ígérkezik! Ki fogom próbálni! :) Anita

532
leveles tészta 1 csomag
csiperkegomba 30 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
vaj 5 dkg
krémsajt 10 dkg
főzőtejszín 2 dl
finomliszt 1 evőkanál
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tojás 1 db