Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás zsemle

Gombás zsemle
Gombás zsemle
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A múlt héten ilyen módon készítettem, és tálaltam a gombapörköltet. Gondoltam változtatok a hagyományos gombapaprikáson. A kezdeti csodálkozás után kis családom örömmel fogyasztotta.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ha a gomba nem eresztene elég levet, akkor öntsünk alája egy kevéske vizet.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zsemlék tetejét levágjuk, és kikaparjuk a belsejét.
  2. Egy lábaskában felhevítjük az olajat, majd üvegesre dinszteljük benne a hagymát. Beletesszük a tisztított és felaprított gombát, és jól összesütjük. Ezután sózzuk, meghintjük pirospaprikával, és beletesszük a finomra vágott petrezselymet. A gombát puhára főzzük.
  3. A tejfölben eldolgozzuk az étkezési keményítőt. A pörköltbe keverjük, és besűrítjük. Félretesszük hűlni.
  4. A langyos gombapörköltet a kivájt zsemlékbe kanalazzuk, majd mindegyik tetejére egy-egy tojást ütünk. A tojások tetejét ízlés szerint sózzuk, és meghintjük reszelt sajttal.
  5. A töltött zsemléket egy sütőlemezen előmelegített sütőbe toljuk, és a tojások megdermedéséig (megsüléséig) sütjük. Melegen tesszük asztalra.
  • sütési hőfok: 190°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 118
elküldve: 0
receptkönyvben: 30
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
423 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pörkölt
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gombapörkölt zsemlében, gombapörkölt zsemlében tálalva, zsemlében tálalt gombapörkölt sajttal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

330
zsemle 4 db
gomba 20 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
napraforgó olaj 1 ek
fűszerpaprika 1 kk
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
tejföl 2 ek
étkezési keményítő 1 csapott ek
tojás 4 db
trappista sajt 5 dkg