Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombával-tojással töltött sertéskaraj

Gombával-tojással töltött sertéskaraj
Gombával-tojással töltött sertéskaraj
105 perc / előkészület: 60 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Köretként zöldséges rizst vagy sült burgonyát is adhatunk hozzá.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karajból olyan szeleteket szelünk, hogy az első szeletnél félig vágjuk be, utána leszelünk egy egész szeletet, így szétnyitva tudjuk belehelyezni a töltelékeket. Óvatosan megklopfoljuk, hús fűszersóval megszórjuk a belsejét, vékonyan megkenjük mustárral, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.
  2. Belehelyezzük a gombatölteléket, és a közepébe helyezzük a főtt tojást.
  3. Összehajtjuk, és hústűvel, vagy fogvájóval összetűzzük, fűszerezzük, majd bő olajban kisütjük.
  4. Gombatöltelék elkészítése: a kockára vágott hagymát kevés olajon megpároljuk, beletesszükk a kockára vágott paprikát, paradicsomot, őrölt fűszerpaprikát.
  5. Beletesszük az elszeletelt gombát, és kevés vízzel zsírjára pirítva készre pároljuk.
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 317
elküldve: 0
receptkönyvben: 48
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Kennedy  Mária

Mióta szakács: 2011.12.31.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gombás-tojásos töltelékkel töltött hús, töltött sertéskaraj

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

542
sertés rövidkaraj 1 kg
vöröshagyma 2 közepes fej
csiperkegomba 0.5 kg
tojás 4 db
paprika 1 közepes db
paradicsom 1 közepes db
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
fűszersó 0 ízlés szerint
mustár 1 ek
petrezselyem 1 csokor