Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Görög citromos süti

Görög citromos süti
Görög citromos süti
60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (64)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Népszerű Stahl recept, a tőle megszokott pikkpakk összedobható kategóriában.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A citromos sziruphoz

ajánlat

Megjegyzés:
Az eredeti recept kb kétszer ennyi cukrot ír, és szirupot. Feleztem, és még így is bőven édes lett.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tálban elvegyítjük a lisztet, a búzadarát, a cukrot és a szódabikarbónát.
  2. Egy másik edényben a joghurtot, a tojásokat, a citromlevet és citromhéjat keverjük össze kézi habverővel, majd a lisztes keverékhez öntjük és fakanállal összedolgozzuk.
  3. Kivajazott-kilisztezett (kb fél gáztepsinyi méretű) tepsibe simítjuk a masszát.
  4. Légkeverésen 160 fokra előmelegített sütőben kb. 40-50 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
  5. Közben a citromos szirupot is elkészítjük: kis lábasba öntjük a vizet, hozzáadjuk a cukrot, a citromok levét és a lereszelt héját. Kevergetve felmlegítjük, pár percig forraljuk.
  6. A meleg sütményt villával megszúrkáljuk, és a szirup felét rákanalazzuk. Alufóliával letakarjuk, állni hagyjuk negyed órán át, majd a maradék szirupot és rálocsolgatjuk. Kihűlve kínáljuk.

  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 42
össznézettség: 171 490
elküldve: 120
receptkönyvben: 3 225
elkészítve: 196/235
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

receptjellemzők

konyha: görög
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

joghurtos-citromos süti, görög citromos sütemény

Hozzászólások (64)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nananyó
Nananyó Thu, 2019-06-27 13:47

S.O.S kérdés
Mekkora méretű a gáztepsi? Nekem mindig villanysütőm volt/van. Ha tudja valaki, írja meg. Köszi előre is! Nananyó

Tainna
Tainna Mon, 2014-08-18 08:54

Sziasztok! Kezdö, de lelkes sütögetö vagyok. Az lenne a kerdesem, hogy ärt-e a sütinek, ha egy napot az elkeszitese utän ällni hagyom? Ugyanis nagyon tetszik a recept es szivesen elkeszitenem, de holnap estere kellene összedobnom, viszont csak ma erek rä.... Kösziii :)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2014-07-21 03:00

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.07.20. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Gyöngyi Bt.
Gyöngyi Bt. Sat, 2013-08-31 10:45

Sziasztok!
Megsütöttem, nagyon finom lett! Imádom a citromos sütiket. A sütési idő viszont nekem sok: a leírt sütési móddal és hőfokkal nekem már 20 perc után átsült és egy kicsit már barna is lett.

vgreta
vgreta Fri, 2013-08-09 10:13

Sziasztok!
Először egy másik citromos süti receptjét találtam meg, és az alapján kezdtem el a készítést. Az összetevők ugyanazok, viszont ott még a gáztepsinél is nagyobb méretű tepsit ír a receptíró. Ezért én úgy gondoltam a gáztepsi megfelelő lesz, max. magasabb lesz picit. Szerintetek abban nagyon alacsony lenne a süti? A fele akkora tepsiben milyen magas? (Már a kivajazás megtörtént... :D Csak a sütési hőfok volt kétféle, ezért kezdtem el nézelődni tovább.) Köszi a gyors válaszokat. :)

borzaska26
borzaska26 Thu, 2013-03-21 14:35

Még annyit, hogy édesapám cukorbeteg, neki édesítőszerrel készül, a süti és a szirup is. A külömbség alig észlelhető.

borzaska26
borzaska26 Thu, 2013-03-21 14:33

Kedves Petra! Köszi a receptet, nagyon fincsi lett! Dry cookerben, a gáztűzhelyen (nem sütőben!) készítettem el és így is tökéletes, igaz , a szirupba csak fogyasztás előtt mártogatjuk, mert az edényben bent maradnak a gőzök, így a dara is tökéletesen megpuhul ! Hetente 2x - 3x készítem a családnak, van, hogy mákkal, van, hogy naranccsal, de tettem már bele mazsolát és csokidarabkákat, valamint meggyet is , mindíg valami újat és finomat kaptam. :D Küldenék képet is, csak nem tudom hogyan kell.

marikaradnai
marikaradnai Fri, 2013-02-01 18:28

Én aztàn mindent el tudok rontani :-(( Az èn sütim barna lett !!!!????
Mindent pontosan követtem !!
"meg lehet enni" de rajtam mèg a pontos leiràs, szuperkönnyü recept sem segit ??
Hogy ennyire kètbalkezes lehessen valaki !!
A szegèny fèrjem meg vigasztalàskèppen ugy eszi ,mintha tènyleg finom lenne :-(((((

juditeros
juditeros Wed, 2013-01-23 17:36

Szia! Ez a kedvenc süteményem, egyszerűen nem lehet belőle eleget sütni. Én még a tésztába facsartam egy fél narancs levét és szivecske formákba öntöttem, így nem csak finom, hanem szép is! :)

jmtundi
jmtundi Fri, 2012-08-10 17:49

Szerdán sütöttem meg ezt a sütit.Isteni finom.A munkahelyemre is vittem belőle és nagyon ízlett.El is kérték a receptet.Úgy hogy nem először és nem is utoljára sütöttem meg:)

sonce85
Sonce / sonce85 Mon, 2012-07-23 11:06

Kedves Petra!

Ez egy egyszerű és nagyszerű süti! kellemeset csalódtam!! valamiért azt hittem,hogy ez egyszerű süti,de ennél sokkal-sokkal több!! Gyors, egyszerű és mint már említette, nagyon finom.
Mindenkinek csak ajánlani tudom!!!

atina
atina Sat, 2012-03-24 20:52

Nagyon finom lett, én kettévágtam és egy jó kis citromos túrós-tejszínes krémmel megtöltöttem, még a tetejére is került, mint egy citromos túrótorta olyan lett, nagyon szaftos, citromos... kell ennél több. Szuper recept, köszönöm!!

ANDREJ
ANDREJ Wed, 2012-02-08 14:13

Kedves Petra,köszönöm a receptet, nagyon finom!!!Egyszerü és hihetetlenül NAGYSZERŰ!!!Én a tetejére miután ráöntöttem a szirupot vékonyra szelt narancs karikákat raktam.Ilyen zimankos időben,forró tea mellé igazi lélekmelgitő!

Riti30
Riti30 Fri, 2011-12-16 15:03

Szia!Ma megcsináltam és nagyon jó lett!Bár az elején volt egy kis bökkenő.......a digitális mérlegem bedöglött így saccoltam a dekákat de sikerült.Nagyon finom lett,köszi a receptet:)))

anna-baba
anna-baba Mon, 2011-10-31 23:46

Petra, ez a süti valami elképesztő :) Nem tartom magam egy konyha fenoménnek, de mindenki csak dicsérni tudta :) Köszönöm!

Pontikos
Pontikos Thu, 2011-10-27 13:22

Köszönöm a receptet, úgy tökéletes, ahogy van - egy apróságot változtattam, a szirupnál én is lecsökkentettem a víz mennyiségét másfél decire. Egyébként isteni, mennyei, ráadásul nem is drága, és nem is macerás.

Mazita
Mazita Wed, 2011-08-31 16:34

Ma megsütöttem ezt a sütit, vanília fagyival és tejszínhabbal tálaltam, leírhatatlanul finom volt!!! Még a férjem is megdicsérte, ami azért nagy szó, mert ő csak a krémes-habos sütiket szereti. Köszönöm a receptet!!! Elmentettem a szakácskönyvembe!!!

cukorpotlo
cukorpotlo Mon, 2011-08-08 20:32

döbbenetes volt, mikor a búzadara a szirup hatására gyakorlatilag eltűnt, és a süti isteni habkönnyű lett. nagyon ízlett, de érdekes módon először sokalltam a citromot, aztán már azt éreztem, hogy több kellett volna bele. :)) de nagyon finom lett. :))

MiniEper
MiniEper / MiniEper Tue, 2011-05-31 09:38

Sziasztok!

Pont tegnap sütöttem meg ezt a süteményt, de az eredeti Stahl receptkönyvből, nagyon finom, felvéve a kedvencek közé!
Viszont ami megütötte itt a szemem, hogy azt írjátok többen is, sok a szirup! Még jó, hogy sok, mert csak 1,5 dl víz kell hozzá és nem 3 dl !!!! Még úgy is nagyon sok lesz belőle, de 3 dl-rel el sem tudom képzelni, milyen lenne..... ezt aki írta a receptet vagy félre írta vagy nem tudom, de az biztos, hogy csak 1,5 dl vízből kell készíteni!
Üdv mindenkinek, jó sütögetést!

kitekatea
kitekatea Tue, 2011-05-31 17:35

Szia MiniEper!
Nekem régebben megvolt a receptem, de költözködés folytán eltűnt és mivel a napokban megkívántam valami citromosat eszembe jutott. Gondoltam megkeresem itt a neten és mivel először aStahl konyhája műsorban láttam, ezért evidens volt, hogy ott keresem először. Judit a sziruphoz 5 dl vizet és 50 dg cukrot mondott, kicsit sokalltam és én kevesebbre emlékeztem, hogy annyival csináltam, de mivel a liszt, cukor, dara arányait sem mondta el a videóban, így keresgéltem tovább és rátaláltam itt, ami már ismerősebbnek tűnt, amit én is sütögettem. Csak arra akartam kilyukadni, hogy valószínűleg az ízlések is közrejátszanak, nekem ez a 3 dl-es bejött, de van aki még ennél is többet csinál, van aki kevesebbet. egyébként itt a videó:

http://tv2.hu/stahl/video/gorog-citromos-suti

petra
Petra / petra Fri, 2011-01-07 13:09

Tibori,
a tojások egészben mennek bele
botmixerre gondolsz? vagy milyen mixergépre?

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2011-01-05 14:50

Sziasztok!
Kezdőként nem tudom, hogy a tojásokat egészben beletehetem-e, vagy külön felverjem a fehérjét?
Mixergép nem jó a keveréshez?
Előre is köszi a segélyt!!!

borzaska26
borzaska26 Thu, 2010-12-02 20:44

Egyszerű ,gyors ,finom.Köszönöm a receptet a családom nevében is.(nekem csak tejfölöm volt itthon,azt tettem bele joghurt helyett)

randrea
Andrea / randrea Mon, 2010-07-26 20:56

Holnap vendégek jönnek, ezért valami egyszerű, ugyanakkor finom sütit akartam sütni. Ezért ezt választottam. Annyira finom, hogy nem lehet abbahagyni az evését!:-) Remélem, marad a vendégeknek is! A szirupot egyébként beszívja a süti, hihetetlenül fincsi:-)) Köszi a receptet!

Monee89
Monee89 Tue, 2010-06-22 14:28

Isteni lett! még majdnem kevés is volt! köszönöm a receptet!:)

cillaa
cillaa Fri, 2010-06-04 14:41

:-) Nem kell bele zsiradék, ez így sirály! (elkészült közben).
A maradék szódabikarbónával pedig megmostam a fogam :-)
Üdv: Csilla

cillaa
cillaa Fri, 2010-06-04 13:43

Sziasztok!
Jól látom, hogy nem kell a tésztába semmiféle zsiradék?
Üdv: Csilla

362
joghurt 2.5 dl
finomliszt 20 dkg
búzadara 100 g
szódabikarbóna 2 kk
1 csipet
cukor 20 dkg
tojás 3 db
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 1 fél citromból nyert
cukor 15 dkg
víz 3 dl
citrom 3 db