Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Görög csirke grillnyárs

Görög csirke grillnyárs
Görög csirke grillnyárs
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A téli energiadús étkezés után kifejezetten jó egy ilyen kis könnyed étellel készülni a tavaszi megjelenésre.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldfűszereket összevágjuk apróra és belekeverjük a joghurtba, hozzáadjuk a citrom levét és reszelt héját, valamint az olívaolajat, borsot, kis sót.
  2. A húst nagyobb kockára vágjuk, és ebbe a szószba érleljük egy éjszakán, de legalább 2-3 órán keresztül.
  3. A gombát, cukkinit, padlizsánt nagyobb kockákra vágjuk, olajspray-vel vékonyan beolajozzuk, megszórjuk borssal, kakukkfűvel, oregánóval..
  4. A joghurtos húst és zöldségekkel vízbe áztatott bambusznyársra húzzuk, és egy mélyebb tepsi tetejére fektetjük. Először 200 fokos sütőben fóliával lefedve 15 percig pároljuk, majd a fóliát eltávolítva grillen néhány perc alatt megpirítjuk. Akkor jó, amikor a hús széle el kezd barnulni.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 39x28 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 9 715
elküldve: 2
receptkönyvben: 221
elkészítve: 7/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

fogyókúra: 90 napos diéta - fehérjenap, Atkins diéta, AB0 diéta – 0 vércsoport
konyha: görög
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: grill
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirkesaslik, csirkenyárs, csirkemell bambusznyárson

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Fri, 2012-06-01 20:48

Ha jól emlékszem 6 nyárs lett belőle úgy, hogy jól megbuggyantottam a nyársakat. 3 tagú családunk jól lakott. Üdv: Évi néni

noeastar
noeastar Sun, 2012-06-03 20:00

Kedves Évi néni! Köszönöm szépen. Akkor én egyből duplázok is a mennyiséggel. :) Noémi

noeastar
noeastar Fri, 2012-06-01 19:15

Nagyon jól hangzik ez a recept, biztosan el fogom készíteni, csak azt nem tudom, hogy mennyit...
Ebből a mennyiségből kb hány darab nyárs jön ki?

388
csirkemell filé 60 dkg
cukkini 1 kis db
padlizsán 1 kis db
csiperkegomba 4 nagy db
koktélparadicsom 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kakukkfű 2 szál
menta 1 csokor
kapor 1 csokor
oregánó 1 csokor
joghurt 2 dl
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
olívaolaj 0.5 dl