Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Görög "horta" Steiner Kristóftól

Görög "horta" Steiner Kristóftól
Görög "horta" Steiner Kristóftól
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Párolt zöldfűszerek és leveles zöldek, spagettihez, pizzára vagy csak úgy magában.

hozzávalók / 2 adag

  • 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
  • 10 dkg bébi spenót (2 csésze friss bébispenót, ruccola, salátafélék, sóska, kapor, petrezselyem, kakukkfű, oregánó, bazsalikom tetszőleges keveréke)
  • 2 dkg Flora margarin
  • 1 ek juharszirup (vagy datolyaméz vagy agavészirup)
  • 1 citromból nyert citromlé
  • ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Első körben fogok egy nagy serpenyőt, és felolvasztom a Flora 100% növényi alapú margarint, majd ha már aranyló tó vizeként csordogál, rádobom a fokhagymát, tekerek rá egy adag borsot, és meghintem tengeri sóval.
  2. Mikor már a sült fokhagyma illata betölti a konyhát, belehajítom a zöldeket is, mérsékelem a lángot, majd egy perc után rájuk csurgatom a szirupot. Kis lángon 1 percen át hagyom merengeni az élet misztériumairól - addig vízforralóban felforralok fél csésze vizet, majd ezzel forrázom le a hortámat.
  3. Végül újra fokozom a lángot, és addig rotyogtatom, míg a folyadék szinte teljesen elpárolog, egy édes-fokhagymás, aranyszín mázat hagyva maga után. Nem hevítem sokáig, így a zöldek sem veszítenek az értékes tápanyagokból.
  4. Egy csinos kis tálba halmozva kínálom köretként, máskor a spagettimet fejelem meg vele, és megszórom még egy kis pirított mandulával, de akár csak úgy magában, könnyű vacsoraként egy szelet pirított rozskenyérrel is mesébe illő fogás.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 16
össznézettség: 2 511
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
944 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: görög
mikor: reggeli, ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
diéta: gluténmentes, tojásmentes
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

párolt zöldek

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

108
fokhagyma 2 gerezd
spenót 10 dkg
margarin 2 dkg
juharszirup 1 ek
citromlé 1 citromból nyert
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint