Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Görög rétes

Görög rétes
Görög rétes
65 perc / előkészület: 35 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

 Ez egy nagyon egyszerű és gyors elkészítési módja egy igen finom ebédnek. :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előregyártott réteslapot vásárolunk, majd kiolvasztjuk, és egy tepsiben kitekerjük.
  2. A húst és a zöldségeket megmossuk, majd apró kockákra szeleteljük a sajtokkal együtt.
  3. A csirkemellfilét egy teflon serpenyőben olívaolajon elősütjük, majd két gerezd reszelt fokhagymával, fűszerkeverékkel, sóval, borssal ízesítjük.
  4. Az így elősütött húst a réteslap közepébe helyezve hosszanti irányba szétosztjuk, majd ugyanabban a serpenyőben az apró kockákra vágott cukkinit is szintúgy elősütjük, míg kicsit aranybarna színt nem kap. Ezt is szétosztjuk a réteslapon.
  5. A többi összekockázott, darabolt hozzávalót is egyenletesen szétosztjuk a tésztán, majd a tésztának a széleit megkenjük a felvert tojással (kicsit csorgathatunk az alapanyagokra is, hogy még jobban összeálljon).
  6. A tésztát keresztben áthajtjuk, majd ismét megkenjük tojással, és ráhajtjuk a másik felét is, a végeivel ugyanígy járunk el.
  7. Az így kapott töltött réteslapot kívülről is megkenjük tojással, majd előmelegített 200 fokos sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
  8. A kész rétesünket hagyjuk kihűlni (min. 15 perc), majd egy éles kés segítségével vastag (min. 5 centiméteres) szeletekre szeljük föl. Jó étvágyat!

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x40x6 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 10 402
elküldve: 4
receptkönyvben: 202
elkészítve: 5/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Gábor a hobbi séf

Mióta szakács: 2013.01.24.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: rétes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

húsos zöldséges rétes, csirkemellel cukkinivel töltött rétes, sajtos csirkés zöldséges rétes

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kacy
Kacy Fri, 2016-04-01 11:20

Szia! SOS! Ma szeretném elkészíteni, de nem vilàgos a hajtogatàs.:-D

torgab
Gábor a hobbi séf / torgab Fri, 2016-04-01 12:42

Kedves Kacy!
Kiteríted a kész réteslapot, közepére betöltöd a tölteléket, majd egyik hosszanti oldalát ráhajtod és a külső felét tojással megkened, hogy sütéskor összeragadjon. A másik felét szintén ráhajtod. A végeit szintén megkened tojással és ráhajtod, hogy ne tudjon a sajt kifolyni.
üdv.
Gábor

Kacy
Kacy Fri, 2016-04-01 13:13

Köszönöm a gyors reagàlàst, így màr abszolút tiszta ! ;-)

vmzsuzsa
vmzsuzsa Tue, 2014-01-07 15:13

Nehezen szántam rá magam, de ma ezt főztem ebédre. Minden várakozásomat felülmúlta. A férjem azt, mondta, hogy már ezért érdemes volt feltalálni a számítógépet, hogy ezt a receptet megtaláljam.Annyit változtattam rajta, hogy mozarella sajttal csináltam, és hát bolgár fűszerkeverékem sem volt, de nem hiányzott belőle. Köszönöm a receptet. Zsuzsa.

torgab
Gábor a hobbi séf / torgab Mon, 2013-02-25 10:51

Kedves Éva-Anyóca!

Köszi a dícséretet. Nagyon gyorsan elkészíthető és finom is.
Remélem mihamarabb terítékre kerül nálatok is :)
Üdv.
Gábor

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2013-02-25 00:18

Köszönöm szépen, szívesen megenném azt, ami a tányéron van...annyira guszta, és látszik, hogy finom.:)
Mentés.:-)
Éva-Anyóca

torgab
Gábor a hobbi séf / torgab Sun, 2013-02-24 20:15

Szia!
Mikor Bulgáriában nyaraltam, akkor a helyi eladó kisasszonytól kértem jellegzetes bolgár fűszert és ezt a keveréket ajánlotta.

590
réteslap 1 csomag
tojás 1 db
csirkemell filé 20 dkg
cukkini 1 db
piros kaliforniai paprika 1 db
olajbogyó 5 dkg
póréhagyma 1 db
camembert sajt 10 dkg
juhsajt 10 dkg
fokhagyma 2 gerezd
görög fűszerkeverék 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 2 ek