Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Görög spenót pite sajt imádó konyhájából

Görög spenót pite sajt imádó konyhájából
Görög spenót pite sajt imádó konyhájából
45 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyű, gyors, isteni vendégváró harapnivaló. Ha szereted az aszalt paradicsomot, sült paprikát, azzal is kipróbálhatod a spenót helyett. De ez az igazi, autentikus, görög spanakopita, amit egy görög szakács tanított nekem.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát kicsi olajon megdinszteljük, rádobjuk az összezúzott fokhagymát és a megmosott, leszárított spenótot, apróra vágott petrezselymet. Ha összeesett a spenót (kb. 5 perc), akkor levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
  2. Ha kihűlt, akkor hozzámorzsoljuk a fetát, és belekeverjük a tojást. Ez a töltelék.
  3. A réteslapokat csíkokra vágjuk. (1 lapot 4 csíkra, keresztben, nem hosszában.) Fontos, hogy egyszerre csak egy, max. 2 lapot vágunk fel. Mivel nagyon gyorsan szárad, ezért csak keveset. (A hajtogatásnál fontos, hogy ne törjön.)
  4. A csíkot lekenjük olvasztott vajjal, majd egy kiskanálnyi mennyiséget teszünk a lap aljára, és elkezdjük háromszögre hajtogatni. Háromszög formában felhajtogatjuk az egész csíkot, és lekenjük a tetejét tojássárgájával. Addig ismételgetjük, míg az összes lapunk el nem fogy.
  5. Sütőben kb. 200 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. Csuda finom!
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 545
elküldve: 1
receptkönyvben: 39
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

sajt imádó

Mióta szakács: 2014.10.07.
18 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: görög
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Spanakopita, fetás-spenótos leveles pite, fetás-spenótos leveles táska

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

252
vöröshagyma 1 kis db
olívaolaj 2 ek
fokhagyma 2 gerezd
spenót 15 dkg
petrezselyem 1 ek
feta sajt 200 g
tojás 1 db
réteslap 1 csomag
vaj 10 dkg
tojássárgája 1 db