Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gránátalmás curd

Gránátalmás curd
Gránátalmás curd
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokáig (évekig) elnéztem, mennyi lemon curd recept hullámzik végig a neten, blogokon. Aztán egyik nap én is nekiálltam, azóta nekem is az egyik kedvenc főzött krémem lett. Nagyon jól lehet mindenre használni, és tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel elkészíthető. A fő a citrom, narancs, de akár eper vagy banán is lehet benne. Szerintem ez az egyik legegyszerűbb angol krém, de rengeteg variációja ismert.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ez most egyszerűen egész tojásokból készült, de lehet változtatni az arányokon ízlés szerint. A cukor most nálam kókuszvirág cukor volt, de lehet bármilyen cukorral készíteni. A fehér cukortól szép sárgás színe marad, a barnától kicsit barnás lesz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy fazékban/lábasban felforralunk vizet, csendesre levesszük.
  2. Egy keverőtálba beleütjük a tojásokat, majd a cukorral, a kicsavart gyümölcsök levével és vajjal krémessé főzzük a gőz fölött.
  3. Ez körülbelül 15 perc, aztán lehűtjük, és pohárban hűtőben kb. 2-3 napig áll el.
  4. Gránátalma magokkal és a felfogott levével tálaljuk.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 241
elküldve: 4
receptkönyvben: 146
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Epercsók

Mióta szakács: 2010.10.18.
94 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
kategória: édes krém
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tojásból
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gránátalma krém, lemon curd gránátalmával, gránátalma curd, angol főzött krém, gránátalmás citromkrém

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Béba_43
Béba_43 Tue, 2013-09-24 18:54

S hol kapok igazi gránátalmát????. Még sosem láttam! Ennék friss nem fonnyasztott fügét is! Arról is csak hallottam, de még sosem láttam!

Guba Erika
Epercsók / Guba Erika Wed, 2013-09-25 12:20

Szia!
Én fügét, gránátalmát is Aldiban és Lidl-ben szoktam venni,
pár napja kisebb gránátalmát 199.- Ft-ért vettem a Spar-ban. amúgy a piacon is lehet kapni a jobb zöldségeseknél.

Béba_43
Béba_43 Tue, 2013-10-01 16:35

Köszi. Végigjártam az "itteni" piacot, de senkinél nem volt. Menjek a Lehelre vagy a másik nagy piacra, ott lehet kapni mondták az árusok. A gránátalma nagyon-nagyon sok mindent tartalmaz, olvastam róla. S vettem is kapszulát.Jó sütögetést!

Guba Erika
Epercsók / Guba Erika Wed, 2013-10-02 10:38

Szia,
nagyon örülök, hogy meghoztam a kedved a gránátalma fogyasztására,
ha van közelben Spar, nézz be, mert biztos hogy találsz!:)

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Tue, 2013-09-24 16:59

Hű ez nagyon szívem szerint való. Imádom a gránátalmát. Nagyon tetszik az ötlet. Üdv: Évi néni

370
gránátalma 1 db
citrom 1 db
tojás 2 db
barna cukor 12 dkg
vaj 10 dkg