Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gránátalmás-mandulás ricotta

Gránátalmás-mandulás ricotta
Gránátalmás-mandulás ricotta
25 perc / előkészület: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Krémes ricotta, enyhén savanykás gránátalma kompóttal, mézédes pirított mandulával, kevés fahéjjal megszórva. Egyszerűen csak finom.

hozzávalók / 2 adag

A ricottához:

A gránátalma-kompóthoz:

A mézes mandulához:

Tálaláshoz:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A tejet egy kis edényben felforrósítjuk, hozzáadjuk a kicsavart zselatint, és feloldjuk benne.
  2. A ricottát elkeverjük a cukorral, majd apránként a felolvasztott zselatinhoz keverjük. Két hideg vízzel kiöblített formába osztjuk, és legalább 3 órára betesszük a hűtőbe.
  3. A gránátalmát kettévágjuk. Egyik feléből a magokat egy tányér felett kiveregetjük, a másik felét citrusfacsarón kicsavarjuk. Szitán átszűrjük.
  4. A gránátalmalevet (kb. 80 ml) felfőzzük, hozzáadjuk a kevés vízzel elkevert keményítőt, és besűrítjük. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a gránátalma magokat. Hagyjuk hűlni.
  5. A mandulát egy serpenyőben aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a mézet, jól elkeverjük, és hagyjuk hűlni.
  6. A ricottát tányérokra borítjuk. A mézes mandulával, a gránátalma kompóttal és fahéjjal megszórva tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 161
elküldve: 0
receptkönyvben: 43
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

túrókrém mézes mandulával és gránátalmaszósszal, ricottás krém gránátalmakompóttal és mandulával, mézes-mandulás ricotta gránátalmamagos szósszal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

483
ricotta 250 g
cukor 30 g
tej 2 ek
lapzselatin 2 db
gránátalma 1 db
étkezési keményítő 0.25 evőkanál
mandulapehely 2 ek
méz 2 ek
fahéj 2 csipet