Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Granatér házi tésztából

Granatér házi tésztából
Granatér házi tésztából
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagymamáim mindig házi tésztát használtak, soha nem boltit, így anyukám is mindig maga készítette a tésztát, nem is volt soha kérdés, hogy valaha is bolti tésztához nyúljak. :)

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és annyi sós vízben, hogy ellepje, feltesszük főni.
  2. Közben meggyúrjuk a tésztát:
  3. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadunk kb. egy marék sót, 1 db tojást és annyi vizet, hogy jól gyúrható, nyújtható, ne túl lágy tésztát kapjunk.
  4. Ha összegyúrtuk, 3 részre osztjuk. Kilisztezett deszkán kinyújtjuk jó vékonyra. Sok liszttel feltekerjük, mert különben összetapad. Levágjuk a nyújtófáról, félbevágjuk keresztbe. Majd kockázzuk. Ezt tesszük az összessel, jó lisztes tálba gyűjtjük, néha átforgatjuk, hogy ne tapadjon össze.
  5. A hagymát apróra szeljük, olajon megpirítjuk, meghintjük pirospaprikával, lekapcsoljuk alatta a lángot, majd a megfőtt krumplit rátesszük, és krumplitörővel összetörjük, elkeverjük. megkóstoljuk, ha kell, még utánasózunk.
  6. A tésztához a sós vizet feltesszük forrni, és adagonkét kifőzzük, majd beleszedjük a krumpliba, és jól összeforgatjuk.
  7. A legjobban csemegeuborka illik hozzá.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 923
elküldve: 1
receptkönyvben: 27
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

MiraRita

Mióta szakács: 2011.10.25.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

házi krumplis tészta, krumplis tészta házi készítésű gyúrt tésztából

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

agimami
agimami Fri, 2016-05-13 23:23

A friss házi tészta sokkal finomabb. A krumplis tésztát mi megszórjuk sült szalonna tepertővel és meglocsoljuk fokhagymás tejföllel ugyanúgy mint a túrós csuszát. Jól átforrósítva nagyon finom!

paradicsomleves
paradicsomleves Sun, 2011-12-25 00:22

Elnézést, hogy hozzászólok, de ha elosztjuk a 2000 Ft-ot a 8 emberrel, aki megeheti, háááát... :) És ha még finom is?

Lillena
Lillena Sat, 2011-12-24 17:27

Nagyon szeretem a krumplis tésztát, mindenféle változatban. Ebben mégis mi kerül 2.000,- Ft-ba????

MiraRita
MiraRita / MiraRita Sat, 2011-12-24 18:00

Hasra csaptam, biztos, hogy nem kerül annyiba:) de ha mondjuk úgy veszem, hogy megveszel hozzá mindent, az olajtól elkezdve, a tojáson át, a pirospaprikáig mindent....

634
finomliszt 100 dkg
tojás 1 db
2 dkg
víz 1 dl
vöröshagyma 2 közepes fej
napraforgó olaj 2 ek
burgonya 2 kg
fűszerpaprika 0 ízlés szerint