Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gratin dauphinois Dsulacska konyhájából

Gratin dauphinois Dsulacska konyhájából
Gratin dauphinois Dsulacska konyhájából
80 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Belgiumban jártam üzleti úton. Egy étteremben a helyi kollégáim biztatására rendeltem meg ezt az ízvarázst. Hihetetlenül finomnak találtam ezt a "köretet", mindenkinek csak ajánlani tudom.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Parmezánnal még ízletesebbé tehetjük az egyébként is tökéletes provence-i receptet.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk. Vékony szeletekre szeljük. (A felszeletelés után ne öblítsük le, ez eltávolítaná a keményítőt, mely hiányzó láncszem lenne a csőben sütés folyamatánál.)
  2. Forraljuk fel a tejet a fokhagymával, sóval, borssal és a szerecsendióval.
  3. Tegyük a burgonyát a forrásban lévő tejbe. Főzzük 10 percen át.
  4. Kenjünk ki egy sütőedényt vajjal. Öntsük bele a főzött burgonyát (a tejjel együtt), adjuk hozzá a tejszínt, s a vajat kockázzuk fel, és tegyük a burgonyák közti résekbe.
  5. Tegyük a sütő edényt a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 45-60 percen át.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 633
elküldve: 1
receptkönyvben: 78
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Dsulacska

Mióta szakács: 2015.11.30.
2 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fokhagymás-krémes burgonya, fokhagymás burgonya tejszínnel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

639
burgonya 1.5 kg
teavaj 100 g
fokhagyma 5 gerezd
főzőtejszín 3 dl
tej 1 l
szerecsendió 1 csipet
1 csipet
bors 1 csipet