Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Green soup pulykahússal

Green soup pulykahússal
Green soup pulykahússal
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazán zöldséges, tartalmas levesre vágytam. Elkezdtem a hűtőből kipakolni a hozzávalókat, és arra lettem figyelmes, hogy csak zöld színűeket készítettem ki. Húsra is szükségem van, így kevés pulykacombbal együtt egy igen gazdag, zöldben pompázó ragulevest készítettem fanyar citromos, tárkonyos fűszerezéssel.

hozzávalók / 2 adag

  • 20 dkg pulykacomb filé
  • 5 dkg brokkoli
  • 5 dkg ceruzabab
  • 4 szár zeller
  • 10 szem olívabogyó
  • marék spenótlevél csíkozva
  • 1 kisebb cukkini vagy egy fél nagyobb
  • 1 l alaplé
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 lime
  • 2 ek joghurt
  • tárkony
  • 10 szem borókabogyó
  • bazsalikom
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A pulykacombfilét felkockázzuk, majd a megtört fokhagymával kevés vajon lepirítjuk.
  2. Felöntjük az alaplével, és lassú tűzön elkezdjük főzni. Kevés sóval, tárkonnyal, bazsalikommal, borókabogyóval megfűszerezzük.
  3. Amikor félkész a hús, hozzáadjuk a feldarabolt zellert, cukkinit, ceruzababot és a brokkolit.
  4. A spenótot csak a vége fele keverjük bele.
  5. Meglocsoljuk egy lime levével, utánafűszerezhetjük még tárkonnyal, kis bazsalikommal.
  6. A legvégén belekerül az olívabogyó is.
  7. Ha minden megpuhult (de nem főtt szét), tálaláskor 1-1 ek joghurttal díszíthetjük.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 057
elküldve: 4
receptkönyvben: 142
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Illatok a konyhámból

Mióta szakács: 2012.02.16.
124 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

minden zöldet bele leves, joghurtos zöldségleves pulykahússal, zöld pulykahúsos raguleves

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!