Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grill fűszerkeverék

Grill fűszerkeverék
Grill fűszerkeverék
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokszor szoktam fűszerkeverékeket készíteni, jelen esetben csirkét sütöttem vele. Finom, illatos, pikáns, ízes lett. Vagy bekenjük vékony rétegben a húst olívaolajjal, és utána szórjuk, masszírozzuk a husira, vagy olajban elkeverjük, és így dörzsöljük a húsba a fűszerkeveréket. Ez az adag egy csirkére való, bőséges mennyiség. A keverékek sikerének csak a készletünkön lévő fűszereink szabhatnak határt. Szerintem mindenkinek egyszer ki kellene próbálni saját fűszerkeveréket kreálni, és akkor biztos nem venne többet bolti, tartósítószeres, ízfokozókkal, csomósodásgátlóval, és sok-sok  "E"-vel,... stb. -vel teli vacakot. A drága, vásárolt utánzatoknak köze nincs a frissen megtört fűszerek aromájához, illatához! Próba szerencse, semmi ördöngősség nincs benne!  :-))) Csak ajánlani tudom!

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Mindenféle grillezésre, sütésre szánt húshoz ajánlom!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A pirospaprikán kívül mindent egyszerre beleteszünk a mozsárba, és finomra törjük.
  2. Hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát és összekeverjük.
  3. Kezdhetjük a hús befűszerezését.

  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 15 592
elküldve: 7
receptkönyvben: 315
elkészítve: 3/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan nyitó, Dukan lépegető, Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
fogás: egyéb fogás
konyhatechnológia: grill
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: fűszerek házilag
hasonló kategóriák: kompót, befőtt, télire

egyéb elnevezések

fűszerkeverék grill húsokhoz, grillcsirke fűszerkeverék, fűszerkeverék házilag

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Sat, 2012-06-23 19:48

Arrol nem is beszelve, hogy a boltit
senki nem tudja, vajon miota van a polcon?

vicikó
Vicikó / vicikó Sat, 2012-06-23 20:32

Igen, ez meg a másik, harmadik ....sokadik érv a saját készítésű mellett!
Üdv: Vici

M0ncsa
Moncsa / M0ncsa Mon, 2012-06-04 07:53

Szia, Viciko!

Nem veletlenul vagy a kedvenceim kozt, megint egy remek, E-free recept, koszonom! Elmentve (amugy is itt a rosztelyos-szezon :))

Udv, Moncsa

M0ncsa
Moncsa / M0ncsa Mon, 2012-06-04 08:38

Hu, jol hangzik :)
Ha a halszoszt kihagyom, attol meg jo lesz? Mondjuk Worcestershire helyette? (utalom a halat, minden formaban :p)

vicikó
Vicikó / vicikó Mon, 2012-06-04 08:44

kihagyhatod, de akkor elmegy szerintem egy más irányba az íze.
Érdemes kipróbálnod a halszószt, mert nem is érződik a húson halíz tőle. Az ázsiai konyha sózásra használja, mivel erősen sós. Az osztrigaszósz is nagyon finom, azt se hagynám ki.
Csak ajánlani tudom a kipróbálásukat, megéri, hidd el! :-)))

M0ncsa
Moncsa / M0ncsa Mon, 2012-06-04 08:50

No, majd megnezem, lehet-e itt ilyesmit kapni egyaltalan... Legfeljebb megeszi a ferjem :) En valahogy semminek meg a szagat sem birom, ami a "tengerbol jott".

vicikó
Vicikó / vicikó Mon, 2012-06-04 09:04

Ázsiai boltokban kapsz, az biztos. De nálunk pl. Tescoban, tehát a nagyobb szupermarketekben is vannak ilyesmik, szintén az ázsiai részlegen.
Hozzá kell tennem, hogy a halszósznak van szaga, ha beleszagolsz az üvegbe, szerintem még a férjednek sem készítenél vele semmit :-)))) , de a főzéskor - sütéskor teljesen elillan az illat :-)
Hát, egy sikeres próbálkozást kívánok...!
Szia, üdv: Vici

M0ncsa
Moncsa / M0ncsa Mon, 2012-06-04 09:12

Itt nincs se azsiai bolt, se Tesco. De majd szetnezek :) Koszi a receptet meg egyszer, es tovabbi szep napot!

vicikó
Vicikó / vicikó Mon, 2012-06-04 09:23

Viszont sokkal-sokkal szebb helyek vannak arra Ti felétek, ahogy elnézem és gondolom.... :-)
Neked is szép napos hetet kívánok!
Vici

vicikó
Vicikó / vicikó Mon, 2012-06-04 08:31

Szia kedves Anci!
Remélem ízleni fog, ha majd kipróbálod! :-)
Én pedig egy szép, napsugaras hetet kívánok Neked!
Vici

1 tk
koriandermag 1 kávéskanál
fekete bors 1.5 kávéskanál
köménymag 0.5 kávéskanál
római kömény 0.5 kávéskanál
mustármag 0.5 kávéskanál
chilipehely 1 kávéskanál
fűszerpaprika 1 kávéskanál