Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grill tál Évi nénitől

Grill tál Évi nénitől
Grill tál Évi nénitől
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nyáron és télen egyaránt szeretek grill ételeket készíteni, van, hogy csak bepácolom az aktuális ételt előző este, és másnap az asztal körül ülve sütögetünk, beszélgetünk. Ez most egy viszonylag gyors, nyári verzió volt.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket megmossuk, szárazra töröljük. A kukoricát, paprikát, paradicsomot, újburgonyát egyben hagyjuk, a padlizsánt 1-1,5 cm-es szeletekre vágjuk.
  2. A zöldségek külsejét vékonyan ecsettel megkenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, szárított zöldfűszerekkel meghintjük.
  3. A burgonyát középen félig kettévágjuk, abba tűzzük bele a grillsajtot, miután sóztuk, borsoztuk. A kukoricát is megsózzuk, és darabonként fóliába csomagolva a burgonyával sütőbe tesszük, 200 fokon 20-25 percig sütjük.
  4. A kacsamellet sózzuk, borsozzuk, tapadásmentes serpenyőben először a bőrös felét, majd a másikat is 2-3 perc alatt oldalanként elősütjük.
  5. A megpárolt kukoricát és krumplit kivesszük a fóliacsomagolásból, és grillrácsos tepsibe tesszük. Mellé rakjuk a padlizsán szeleteket, a paprikát, újhagymát, koktélparadicsomot, valamint az elősütött kacsamellet, és néhány perc alatt 180 fokon, grillen megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 39x40 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 811
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
konyhatechnológia: grill
kategória: húsételek
nehézség: közepes
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

grill zöldségek, kacsamell és zöldségek grillezve, grill zöldségek kacsamellel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

802
kacsamell 60 dkg
csöves kukorica 3 db
padlizsán 1 db
újhagyma 6 közepes db
kápia paprika 2 közepes db
koktélparadicsom 12 dkg
fűszervaj 3 ek
újkrumpli 25 dkg
olívaolaj 3 ek
szárított natúr zöldségkeverék 3 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
halloumi sajt 10 dkg