Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grillezett barackos spenótsaláta

Grillezett barackos spenótsaláta
Grillezett barackos spenótsaláta
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A barack nem csupán a sütemények jó barátja, felhasználására rengeteg lehetőség van, ez a saláta is remekül példázza ezt.

hozzávalók / 2 adag

Saláta

Öntet

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Pirítsuk meg a pekándiót egy serpenyőben. Folyamatosan figyeljük, forgassuk a szemeket, nehogy megégjenek. Ha kész, hagyjuk kihűlni. 
  2. Válasszuk szét az őszibarackokat középen, fél-fél darabra. Ha nem magleválóval van dolgunk, akkor egyszerűen csak vágjunk negyedeket a húsából. Szórjuk meg a belső részüket a cukorral, majd grillezzük meg őket. Amennyiben erre nincs lehetőségünk, használhatunk egyszerűen egy serpenyőt is. Ha szépen karamellizálódott a cukor, akkor tegyük félre, és hagyjuk lehűlni. 
  3. Tegyük egy mozsárba az olívaolajat és a bazsalikom leveleket, törjük addig, amíg pépes nem lesz. Egy zárható üvegbe (pl. befőttesüveg) öntsük át a fűszeres olajat, adjuk hozzá az almaecetet, a mézet és a lime levét. Zárjuk le, rázzuk össze, kóstoljuk meg..
  4. Az így kapott öntetbe forgassuk bele a spenótleveleket, majd helyezzük a tányérokra, morzsoljuk rá a kéksajtot, és szórjuk meg  a pirított pekándióval, majd a tetejére helyezzünk egy adag grillezett barackot. 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 843
elküldve: 1
receptkönyvben: 64
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Szikszai Anna

Mióta szakács: 2013.08.21.
35 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
költség egy főre: nem olcsó receptek
fogás: meleg előétel
alkalom: Valentin-nap

egyéb elnevezések

bébispenót grillezett barackkal, kéksajtos spenótsaláta, pekándiós spenót grill barackkal

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

salfa
salfa Wed, 2017-01-04 15:39

Szilveszterre elkészítettem, nagyon finom volt!

346
spenót 25 dkg
pekándió 30 g
kéksajt 40 g
őszibarack 2 közepes db
nádcukor 1 ek
almaecet 1 ek
bazsalikom 0.25 marék
limelé 1 teáskanál
méz 1 teáskanál
olívaolaj 2 ek