Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grillezett mediterrán zöldségtál

Grillezett mediterrán zöldségtál
Grillezett mediterrán zöldségtál
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ehetjük kevés balzsamecettel salátának vagy hús alá téve köretnek. Vagy egyszerűen hidegen szalámihoz, sajthoz, ropogós bagettel.

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit és a padlizsánt szeleteljük fel hosszában kb. 1 cm vastagra, és dobjuk egy nagyobb keverőtálba. A pritaminpaprikákat vágjuk hosszában 4 cikkre, és magtalanítsuk. Az articsókát és a hagymát ugyancsak vágjuk nagyobb cikkekre. Az utóbbi zöldségeket is helyezzük a cukkinis tálba, majd adjuk hozzá a bébikukoricát.
  2. Öntözzük meg a tál tartalmát olívaolajjal, és tegyük bele a tetszőleges mennyiségű fűszereinket, zúzott fokhagymát és a cukrot. (A sót csak a végén tegyük bele, mert levet enged.)
  3. Jól keverjük össze, majd tegyük bele két tepsibe. Azért tesszük két tepsibe, hogy jobban érje a hő, és ezáltal nagyobb legyen a pörzsanyag képződés.
  4. 220 fokos előmelegített sütőben addig süssük, míg a zöldségek barnás kérget nem kapnak.
  5. Sütés után öntsük össze a két tepsi tartalmát, majd melegen kavarjuk hozzá a szárított paradicsomot és az olívát. Most sózzuk tetszés szerint.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 357
elküldve: 8
receptkönyvben: 187
elkészítve: 5/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Barny

Mióta szakács: 2013.01.19.
35 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
konyhatechnológia: grill
nehézség: könnyű
kategória: köretek
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 10 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

grillezett zöldségek, grillzöldség, zöldségköret

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Boribon
Boribon / Boribon Fri, 2013-02-15 02:42

Ez oltari jol nez ki, a hetvegen megcsinalom! A vegen szerintem en egy kis fetat is belekutyulok.

227
cukkini 200 g
padlizsán 200 g
szárított paradicsom 100 g
articsóka 200 g
bébikukorica 200 g
olajbogyó 20 dkg
pritaminpaprika 200 g
vöröshagyma 100 g
olívaolaj 150 ml
kakukkfű 0 ízlés szerint
rozmaring 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
barna cukor 2 ek
0 ízlés szerint
négyszínű bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 1 fej