Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grillezett mozzarella salátaágyon

Grillezett mozzarella salátaágyon
Grillezett mozzarella salátaágyon
13 perc / előkészület: 10 perc sütés: 3 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyors, finom, egészséges és színes :)

hozzávalók / 2 adag

a mozzarella

köret

Szólj hozzá!

elkészítés

a mozzarella

  1. A mozzarella sajtot kb. kisujjnyi szélesre felszeleteljük, mindkét felét belisztezzük. (Ennek csak annyi a szerepe, hogy így sütéskor nem fog szétfolyni, illetve kész állapotban szép, pirult réteget képez rajta.)
  2. Egy serpenyőben a zsiradékot felhevítjük, és a sajtok mindkét oldalát jó forrón, hirtelen megpirítjuk. Vigyázni kell, hogy ne folyjon szét, célszerű inkább kicsit még vastagabbra vágni.
  3. Sütés közben mindkét oldalát gazdagon megszórjuk a fűszerkeverékkel.

köret

  1. A jégsalátából és radicchioból pár centiméteres darabokat tépkedünk. Így egyrészt rusztikusabb, látványosabb lesz az étel, másrészt jégsalátát nem szabad késsel vágni, mert megbarnul ("rozsdás" lesz). A paradicsomot, uborkát, lila hagymát kockára vágjuk.
  2. A joghurtot zúzott fokhagymával és 1 csipet sóval összekeverjük, ez lesz a saláta dresszingje.
  3. A zöldségeket, az öntetet, a gránátalma magjait jól összekeverjük és már akár tálalhatjuk is, de jobb, ha egy kicsit hűtőben pihentetjük előtte.
  4. Tálalás: A salátát ráhalmozzuk a tányér közepére, és a tetejére helyezzük a lehetőleg még meleg sajtot.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 10 172
elküldve: 1
receptkönyvben: 120
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: 1

szakács

Holydiver

Mióta szakács: 2017.06.29.
12 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
elkészítési idő: 5-15 perc
diéta: cukormentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
konyhatechnológia: grill
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

grill mozzarella vegyes salátával

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

711
mozzarella 30 dkg
finomliszt 1 evőkanál
flekken fűszerkeverék 1 teáskanál
kókuszolaj 1 ek
jégsaláta 0.5 közepes fej
radicchio 0.5 közepes fej
uborka 20 dkg
paradicsom 2 db
lila hagyma 1 db
gránátalma 1 db
joghurt 1 dl
fokhagyma 4 gerezd
1 csipet