Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grillezett mozzarellás cukkini

Grillezett mozzarellás cukkini
Grillezett mozzarellás cukkini
18 perc / előkészület: 3 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszer csak kipattant a fejemből, azóta gyakran készítem.

Más sajttal is finom (pl. trappista, ementáli, camambert), de azokkal vigyázzunk, nehogy lefolyjanak. Nem túl kellemes a grillszálról takarítani a ráégett sajtot. Hogy a szagról már ne is beszéljek. 

hozzávalók / 1 adag

ajánlat

Jól variálható: tehetünk a sajt alá felvágottat, paradicsomot vagy főtt tojást is. Nagyobb cukkiniből is elkészíthető, akkor srégen, ujjnyi vastag karikákat vágjunk belőle, majd ugyanúgy járjunk el. Előételként vagy köretként is el tudom képzelni, de én jobbára magában eszem, ketchuppal vagy fokhagymás tejföllel. És Pannonhalmi Tricollist innék hozzá, ha lenne itthon :-) Vagy Nyakas Irsai Olivért.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkiniket megmossuk, szárainak végeit levágjuk, hosszában kettévágjuk.
  2. Az olajat fűszerezzük. (Ízlés szerint nyugodtan variáljuk a fűszereket, fokhagymával is nagyon finom.)
  3. A cukkinik vágott felét megkenjük az olajjal, majd lefelé fordítva, sütőlemezen kb. 10 percig grillezzük. (Sajnos, az én grillemben csak alul működik a fűtőszál, de ezt a lépést egyébként sem szoktam kihagyni.)
  4. A cukkinik másik felét is megkenjük olajjal, átfordítjuk őket, tetejére tesszük a sajtot, és még 5-10 percig grillezzük, a grill teljesítményétől függően. (Itt már átkapcsolhatunk alul-fölül sütésre.)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 219
elküldve: 5
receptkönyvben: 282
elkészítve: 13/17
Facebookon megjelent: -

szakács

szépróza

Mióta szakács: 2010.08.10.
96 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
adag: 1 főre
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: grill
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
babakonyha: baba 18-24 hónap
fogás: köret

egyéb elnevezések

mozzarellás cukkini, grillezett cukkini, grillezett cukkini sajttal

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

juliett17
juliett17 Wed, 2014-01-08 18:48

Pont most csináltam meg vacsorára és nagyon finom lett! köszi a receptet =)

270
cukkini 2 kis db
olívaolaj 2 ek
mozzarella 3 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint