Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grillezett orda salátával

Grillezett orda salátával
Grillezett orda salátával
10 perc / előkészület: 5 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ordával való első találkozásom nem sikerült valami fényesen. Natúr változatot vettem, és alig vártam, hogy a végére érjek, annyira unalmas és íztelen volt. Végül pár hónapja nevetséges áron, 60 Ft körül árultak egy-egy darabot, így betáraztam belőle, méghozzá a snidlinges verzióból. Azt már régen megtanultam, hogy a sajt grillezésekor semmilyen zsiradékot nem szabad használni, viszont az ordánál arra is ügyelni kell, hogy ne maradjon hideg, mert mivel rendkívül tömör, lassabban is melegszik. Ezt a gondot egy kis forgatással és "utósütéssel" könnyen korrigálni lehet. Az első élmény óta megváltozott a véleményem az ordáról, imádom a különleges állagát és ízét, és persze az sem elhanyagolható, hogy nagyon egészséges és kalóriaszegény étel, így vacsorára például tökéletes választás. 

hozzávalók / 1 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Halmozzuk a salátát egy nagyobb tányérra. A koktélparadicsomot mossuk meg, töröljük szárazra, és egészben vagy felezve dobjuk a salátára.
  2. Hevítsünk fel egy teflonserpenyőt, és közepes lángon pirítsuk meg az olajos magvakat, majd ha kész, szórjuk ezt is a salátára a dresszinggel együtt, ami lehet 1 tk olívaolaj, vagy bármi, amit szeretünk.
  3. Ugyanazon a hőfokon kezdjük el sütni a kb. 2-3 cm vastagra szeletelt ordát, zsiradék nélkül. Mivel tömör, szárazabb sajtról van szó, nem fog olvadni, inkább karamellizálódik. Ha az egyik fele aranybarnára sült, fordítsuk meg, és süssük meg a másik oldalát is. Végül folyamatosan forgatva süssük még egy kicsit, hogy a belseje is felmelegedhessen, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. Rögtön tálaljuk. 
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 169
elküldve: 0
receptkönyvben: 31
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

blanchetyler

Mióta szakács: 2012.11.07.
12 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig, ebéd, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
kategória: tapas
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: hideg előétel
fogyókúra: AB0 diéta – B vércsoport
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

grillezett sajt, zöldsalátával tálalt grillezett orda, orda sajt grillen

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

243
orda 10 dkg
salátakeverék 15 dkg
koktélparadicsom 6 db
lenmag 1 ek
olívaolaj 1 teáskanál