Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grillezett tonhalsteak grillezett paradicsommal

Grillezett tonhalsteak grillezett paradicsommal
Grillezett tonhalsteak grillezett paradicsommal
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Teljesen átsült steak-et készítettem el, ez az adag körülbelül 2 étkezésre elegendő.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először előkészítjük a halat és a pácot. A tonhalat picit megsózzuk, borsozzuk mindkét oldalt. Használjunk húslapátot, ez a hús könnyen szétesik, ha piszkáljuk!
  2. A pácot egy kis tálban készítjük Olívaolajba teszünk (pici) sót, borsot (már a húson is van), oregánót, petrezselymet, 2 gerezd zúzott fokhagymát, fél citromnak a kifacsart levét.
  3. A halat, ahol érjük, bekenjük a páccal, aztán húslapát segítségével beletesszük egy zárható zacskóba, óvatosan mozgatjuk a halat, hogy mindenhol pácos legyen, kb. 30 percre a hűtőbe tesszük.
  4. A megmosott paradicsomot elkészítjük. Teszünk rá olívaolajat, sót, borsot, kakukkfüvet, 2 gerezd zúzott fokhagymát, pici cukrot. Egy kés hegyével mindegyik paradicsomot megszúrjuk. (Ha nem szúrjuk, szétrobban sütésnél.) Előmelegített sütőben 220 fokon 15-20 percig sütjük.
  5. A halat elővesszük 20-30 perc pihentetés után. A grillre rátesszük, és kb. 5 percig sütjük oldalanként. Amikor már nem rózsaszín az oldala és a teteje barnul, kész! Óvatosan forgassuk! Ha valaki kicsit nyersebben szereti, akkor kevesebb ideig süsse.
  • sütési hőfok: 220°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 961
elküldve: 0
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Faur Kitty

Mióta szakács: 2020.02.08.
1 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
konyhatechnológia: grill
kategória: halételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel

egyéb elnevezések

hal, tonhal, steak, grillezett paradicsom

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

371
tonhal 250 g
koktélparadicsom 20 db
citromlé 0.5 citromból nyert
fokhagyma 4 gerezd
olívaolaj 4 ek
oregánó 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
fokhagyma 4 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 1 csipet