Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grízes-citrusos rétes

Grízes-citrusos rétes
Grízes-citrusos rétes
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy újságban találtam a receptet. Nagyon finom lett. 

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A sziruphoz

ajánlat

Nyárra tökéletes.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  2. A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a búzadarát és a tejet.
  3. Belereszeljük a citrusok héját és folyamatosan keverve, felforralva besűrítjük.
  4. Olvasztott vajjal vékonyan kikenünk egy 20x30 cm-es tűzálló tálat.
  5. Belefektetjük az első félbevágott réteslapot, majd megkenjük vajjal.
  6. Ezt követően újabb lap, újabb kenés. Ezt így folytatjuk, míg 8 rétegünk nem lesz. (4 lapból.)
  7. Ekkor belesimítjuk a krémet, majd az előző módon, rétegelve ráhelyezzük a maradék 4 lapot félbevágva, 8 rétegben.
  8. Éles késsel a tál aljáig bevágjuk a majdani szeletek mentén a süteményt, majd az előmelegített  sütőben megsütjük.
  9. Közben elkészítjük a szirupot: a mézet a citruslevekkel és a vízzel 10 percig gyöngyözve forraljuk, majd azonnal a kisült süteményre öntjük.
  10. 2-3 órán át állni hagyjuk, de a legjobb egy éjszakára hűtőbe tenni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 913
elküldve: 0
receptkönyvben: 121
elkészítve: 0/4
Facebookon megjelent: -

szakács

esztersilver

Mióta szakács: 2011.02.27.
68 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

ízes rétes, rétes gyümölccsel, gyümölcsös rétes, rétes grízzel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

esztersilver
esztersilver / esztersilver Sat, 2012-01-28 13:00

Kedves Pankababy,nagyon sajnálom hogy nem sikerült,én a recept alapján készítettem amit a Nők Lapja Konyhájában találtam,és sikerült.

pankababy
pankababy Wed, 2012-01-25 20:15

Kedves Eszter, elkészítettem az útmutatásod szerint és sajnos a kukában landolt... A fehérjét nem kellett volna külön felverni és óvatosan hozzáadni a már besűrített töltelékhez? Sajnos a te leírásod alapján egy grízes rántotta töltelék sikeredett belőle:(

1037
tojás 5 db
cukor 20 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
tej 1 l
búzadara 170 g
citromhéj 1 citromból nyert
lime héja 1 lime-ból nyert
réteslap 8 db
vaj 10 dkg
méz 15 dkg
víz 2 dl
citromlé 1 fél citromból nyert
limelé 1 fél lime-ból nyert