Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grízes krémes variáció

Grízes krémes variáció
Grízes krémes variáció
65 perc / előkészület: 30 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept 30x40 cm-es tepsire szól, de lehet tortaformában is készíteni.

hozzávalók / 10 adag

Tészta

Krém

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Elkészítjük a tésztát: Az összes hozzávalót összegyúrjuk, majd 4 részre osztjuk, és kb. 1 órán át hűtőben pihentetjük. (Kissé lágy lesz, az a normális!)
  2. Zsírozott, lisztezett tepsi hátoldalára nyújtjuk a lapokat egyesével, megszurkáljuk, és 180 fokon kb. 5-10 percig (sütőtől függően) aranybarnára sütjük mind a 4 lapot.
  3. A krémet a leírtak szerint elkészítjük.

Krém

  1. Lassú tűzön a tejet felforraljuk, beleszórjuk a darát, tejbegrízt készítünk, majd megvárjuk, míg kihűl.
  2. A porcukrot és a vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt tejbegrízt, és az egészet egyneművé keverjük.

Összeállítás

  1. A legelső lapra grízes krémet kenünk kb. 1 cm vastagságban, ráhelyezzük a 2. lapot, amit baracklekvárral bőségesen megkenünk. A következő lapot szintén grízes krémmel kenjük, majd a legfelső lapot rátesszük, és étcsokoládéval bevonjuk. (A csokoládét vízgőz fölött vagy vigyázva a mikróban felolvasztjuk, majd tetszés szerint bevonjuk vele csak a tetejét vagy az egészet.)
  2. Kedvünk szerint variálhatjuk, a lapok számától és kreativitástól függően bárhogy elkészíthető!
  3. Kb. 1 napot hagyjuk puhulni hűtőben, majd szeleteljük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 918
elküldve: 2
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Csák Erika

Mióta szakács: 2018.03.19.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
receptverseny: Nagy húsvéti receptverseny
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

mézeskrémes-torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

727
finomliszt 60 dkg
porcukor 15 teáskanál
vaj 6 ek
szódabikarbóna 1 kk
tojás 2 db
tejföl 4 ek
méz 2 ek
porcukor 25 dkg
vaj 20 dkg
tej 6 dl
búzadara 5 evőkanál
sárgabaracklekvár 15 dkg
étcsokoládé 10 dkg